am thuc quan pixcel

Đầu bếp Đầu Bếp Mới

Đầu Bếp Mới

Posts: 932 // Recipes: 30

Bài viết và công thức nấu ăn viết bởi Đầu Bếp Mới

Mẹo nhỏ với mít

Bởi: Đầu Bếp Mới | 0 Bình luận | | Danh mục: Mẹo vặt ẩm thực | Từ khóa : , , , , , ,

Món mít nhồi thịt

Một số mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn chọn được những trái mít thơm ngon và chế biến món ăn hấp dẫn. Món mít nhồi thịt. 1. Chọn mít Mít có nhiều loại: mít mật, mít dai, mít nhão, mít tố nữ… giữa các loại mít có sự khác nhau... chi tiết

Xem chi tiết

Cách nhận biết gà ác

Bởi: Đầu Bếp Mới | 0 Bình luận | | Danh mục: Mẹo vặt ẩm thực

Cách nhận biết Gà ác

Tôi thường ăn gà đen (hay còn gọi là gà ác) tần ở ngoài nhưng không biết có phải gà ác thật hay không? Xin cho biết cách nhận biết? Quang Sơn (Hà Nội) Gà ác, còn được gọi là gà đen, gà chân chì, gà ngũ trảo… là loại... chi tiết

Xem chi tiết

Mẹo hay với món mít

Bởi: Đầu Bếp Mới | 0 Bình luận | | Danh mục: Mẹo vặt ẩm thực

Một số mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn chọn được những trái mít thơm ngon và chế biến món ăn hấp dẫn. 1. Chọn mít Mít có nhiều loại: mít mật, mít dai, mít nhão, mít tố nữ… giữa các loại mít có sự khác nhau về khối lượng, cũng... chi tiết

Xem chi tiết

Cách chọn trứng muối ngon

Bởi: Đầu Bếp Mới | 0 Bình luận | | Danh mục: Mẹo vặt ẩm thực

Con gái tôi rất thích ăn cháo hoa với trứng muối nhưng tôi mua trứng ngoài chợ thường không ngon, đôi khi có mùi hôi. Xin chuyên mục tư vấn cách chọn trứng muối ngon. Lê Thị Hòa (Gia Lộc- Hải Dương) Khi chọn trứng muối, bạn nên chọn những... chi tiết

Xem chi tiết

Làm thế nào để sấu ngâm đường không bị nổi váng?

Bởi: Đầu Bếp Mới | 0 Bình luận | | Danh mục: Mẹo vặt ẩm thực

Hỏi: Tôi mới ngâm hũ sấu với đường trắng được 1 tuần thì bị nổi váng trắng. Xin hỏi, nguyên nhân này do đâu? Có phải sấu bị hỏng rồi không? Cách khắc phục? Hoa Mai (Hà Nội) Nên để bình nước sấu chỗ mát, khô ráo để tránh bị... chi tiết

Xem chi tiết

Mùa thi-bí quyết nấu xôi đậu xanh vừa nhanh-vừa ngon

Bởi: Đầu Bếp Mới | 0 Bình luận | | Danh mục: Mẹo vặt ẩm thực

Nắm xôi đỗ xanh không chỉ có tác dụng no lâu mà theo quan niệm của người xưa còn giúp các sĩ tử đỗ đạt trong các kì thi. Không phải cầu kì dùng chõ hay nồi đồ xôi, chỉ cần dùng nồi cơm điện cũng nấu được một nồi... chi tiết

Xem chi tiết

Hiến kế tránh bị cân điêu

Bởi: Đầu Bếp Mới | 0 Bình luận | | Danh mục: Mẹo vặt ẩm thực

Việc đi chợ bị cân điêu trở nên quen thuộc đối với các bà nội trợ hay người mua hàng. Tuy nhiên, để tránh bị cân điêu vẫn là bài toán khó. Báo KH&ĐS đã có cuộc khảo sát nhỏ về tình trạng cân điêu cũng như trích những ‘kế’... chi tiết

Xem chi tiết

Bí quyết bảo quản rau thơm

Bởi: Đầu Bếp Mới | 0 Bình luận | | Danh mục: Mẹo vặt ẩm thực

Có nhiều cách để bảo quản rau thơm (ngò rí, ngò tây, húng quế, húng lủi… Các bí quyết sau đây sẽ giúp bạn dự trữ các loại rau thơm nói trên xanh tươi trong vòng 2 tuần. • Cắt bỏ phần gốc rễ của các loại rau thơm, giữ... chi tiết

Xem chi tiết

Mẹo làm sạch nhà cửa với chanh

Bởi: Đầu Bếp Mới | 0 Bình luận | | Danh mục: Mẹo vặt ẩm thực

Hãy quên đi những sản phẩm tẩy rửa bằng hóa chất độc hại, mà hãy mở tủ lạnh của bạn và lấy 1 quả chanh. Chúng không chỉ là nguyên liệu quan trọng trong các món ăn mà còn là 1 tác nhân làm sạch nhẹ nhàng và hiệu quả.... chi tiết

Xem chi tiết

Cách giữ hành tươi lâu

Bởi: Đầu Bếp Mới | 0 Bình luận | | Danh mục: Mẹo vặt ẩm thực

Hành là loại gia vị được sử dụng rất phổ biến trong chế biến món ăn của người Việt. Cùng với tỏi, gừng… hành thường được các bà nội trợ mua với số lượng nhiều và dự trữ trong bếp. Nếu được bảo quản đúng cách, hành có thể tươi... chi tiết

Xem chi tiết