Bí quyết bảo quản mứt dừa hiệu quả mà bạn không thể bỏ qua trong dịp Tết này

Những cây mai, cây đào đang hé nụ báo hiệu ngày Tết cổ truyền đang cận kề. Trong những gian hàng ngập sắc màu của quà Tết, hẳn không thể thiếu được sự hiện diện của mứt dừa. Bài viết này sẽ chia sẻ cho bạn cách bảo quản mứt dừa hiệu quả giúp mứt giữ được hương vị tự nhiên lâu hơn.

Bằng cách bảo quản mứt dừa, mứt sẽ giữ hương vị tự nhiên lâu hơn. Nguồn: Internet.

1. Cách bảo quản mứt dừa ở môi trường bên ngoài

Mứt dừa là món mứt quen thuộc, phổ thông và cũng được nhiều người yêu thích nhất trong dịp Tết. Bất cứ một quầy hàng Tết nào bạn cũng có thể dễ dàng mua được mứt dừa. Cũng có nhiều chị em nội trợ khéo tay tự chế biến mứt dừa tại nhà. Mứt dừa dù là mua hay tự làm thì để sử dụng được lâu chúng ta cũng cần phải biết cách bảo quản mứt dừa hợp lý. 

• Nếu tự làm tại nhà sau khi sên xong hãy cho mứt ra khay để nguội và khô ráo. Sau đó hãy đựng trong túi kín hoặc hũ có nắp kín tránh tình trạng mứt dừa bị chảy nước, mất đi vị ngon.
• Để tiện cho việc sử dụng, bạn nên cho một khối lượng vừa đủ vào từng túi hoặc hũ riêng lẻ, tránh việc lấy ra lấy vào nhiều lần làm cho không khí lọt vào, dễ làm cho dừa bị ẩm, bị chảy nước. Cách bảo quản mứt dừa hiệu quả đó là nếu để ở môi trường bên ngoài hãy để nơi khô ráo, tránh để ánh nắng mặt trời chiếu vào.

 
Đóng mứt dừa thành những túi nhỏ là một trong số cách bảo quản mứt dừa dễ dàng mà hiệu quả. Nguồn: Internet.

2. Cách bảo quản mứt dừa trong tủ lạnh

Một trong những cách bảo quản mứt dừa hiệu quả nhất đó là bảo quản mứt dừa trong tủ lạnh. Điều này sẽ giúp duy trì vị thơm và thời gian sử dụng của mứt lâu hơn. Bạn nên đóng túi kín và để vào trong ngăn mát. Nếu bảo quản mứt dừa trong tủ lạnh thì không nên đưa cả túi hoặc cả hũ mứt dừa ra ngoài mà chỉ lấy một khối lượng vừa đủ để tránh việc tiếp xúc với môi trường bên ngoài, sẽ dễ bị chảy nước do chênh lệch mức nhiệt, mứt mất vị ngon.

 
Mứt để trong tủ lạnh giữ được hương vị và màu sắc lâu hơn. Nguồn: Internet.

Lưu ý khi bảo quản mứt dừa dịp Tết

Mứt dừa không chỉ là một món ngon mà còn có nhiều công dụng tích cực như giúp nhuận tràng, chữa khó tiêu, chống táo bón, giải độc, thanh nhiệt, chữa mụn nhọt… 

• Lưu ý khi cho mứt dừa vào trong túi hoặc hũ nên rải một lớp đường bên trong. Bởi lớp đường sẽ có tác dụng hút ẩm, giúp mứt khô hơn và có thời hạn sử dụng lâu hơn. 
• Khi bảo quản mứt dừa bạn nên sử dụng lọ thủy tinh hơn lọ nhựa vì mùi nhựa có thể làm mất đi vị thơm ngon của mứt dừa cũng như để lâu này có thể phát sinh các hóa chất độc hại. Trước khi đóng gói, các túi nilon cần được hút hết không khí và các hũ thủy tinh đựng phải hoàn toàn khô ráo để tránh tình trạng có độ ẩm khiến mứt bị chảy nước. 

Bạn cũng cần lưu ý dù đã có cách bảo quản mứt dừa hiệu quả nhưng cũng không nên dùng mứt dừa nếu có thời hạn quá lâu nhé. Vì lúc đó mứt dừa có thể đã mất chất, ảnh hướng xấu đến sức khỏe.

Mứt dừa dù bảo quản tốt cũng không nên sử dụng trong thời gian quá lâu. Nguồn: Internet.

Chắc hẳn qua những chia sẻ này bạn cũng đã biết cách bảo quản mứt dừa hiệu quả trong dịp Tết này. Nhâm nhi món mứt dừa đặc sản ngày Tết còn sót lại suốt bốn mùa cũng là điều thú vị phải không nào? Nếu bạn còn có cách bảo quản mứt dừa khác, đừng ngần ngại mà hãy chia sẻ bên dưới với Happy Trade nhé. Bạn đã có ý tưởng về những loại mứt dừa nào chưa? Tham khảo các món mứt dừa ngày tết hấp dẫn do Happy Trade tổng hợp  nhé