Cách đọc nhãn theo chỉ tiêu chất lượng trên bao bì sản phẩm
Cách đọc nhãn theo chỉ tiêu chất lượng là một trong những kĩ năng cơ bản rất quan trọng mà bất kì ai cũng nên nắm rõ. Vì việc hiểu rõ các chỉ tiêu chất lượng được đề cập trên bao bì sản phẩm không những giúp chúng ta chọn loại thực phẩm tốt giữa vô vàn các loại thực phẩm mà còn đảm bảo hàm lượng các chất trong thực phẩm phù hợp với cơ thể của mỗi người. Bài viết sau đây xin chia sẻ cách đọc nhãn theo chỉ tiêu chất lượng một cách chi tiết và đầy đủ.
Đọc nhãn theo chỉ tiêu chất lượng giúp dễ dàng chọn được loại thực phẩm tốt – Nguồn: Internet
Chỉ tiêu chất lượng thực phẩm là gì?
Để hiểu được cách đọc nhãn theo chỉ tiêu chất lượng, trước tiên chúng ta cần biết chỉ tiêu chất lượng thực phẩm là gì và vì sao chúng ta nên hiểu rõ chúng?
Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu gồm những chỉ tiêu quyết định giá trị sử dụng, bảo đảm sự phù hợp và an toàn đối với người tiêu dùng theo công dụng chính đã định trước của sản phẩm. Hầu hết những loại thực phẩm đóng gói sẵn đều có nhãn ghi rõ chỉ tiêu chất lượng chủ yếu của sản phẩm như kilojoules (kJ), kilocalories (kcal),hàm lượng chất béo, đường, protein, muối … được dán ở phía sau hoặc mặt bên của bao bì.
Nhờ những thông tin chi tiết như vậy trên nhãn chỉ tiêu chất lượng mà chúng ta có thể lựa chọn khẩu phần ăn phù hợp với nhu cầu của bản thân hoặc để cân bằng chế độ ăn uống cho khoa học hơn. Hay nói cách khác, chúng ta sẽ có chế độ ăn uống hợp lí và khoa học hơn nhờ biết cách đọc nhãn theo chỉ tiêu chất lượng và áp dụng một cách thông minh.
Xem thêm: Cách đọc thành phần dinh dưỡng trong nhãn thực phẩm
Cách đọc nhãn theo chỉ tiêu chất lượng ai cũng nên biết
Cách đọc nhãn theo chỉ tiêu chất lượng thực sự rất hiệu quả – Nguồn: Internet
Hướng dẫn cách đọc nhãn theo chỉ tiêu chất lượng để nhận biết thực phẩm có chứa hàm lượng chất béo, chất béo bão hòa, đường hay muối cao:
Tổng lượng chất béo:
Cao: > 17.5g/100g chất béo
Thấp: <= 1.5g/ 100g chất béo
Chất béo hòa tan:
Cao: >5g/100g chất béo hòa tan
Thấp: <= 1.5g/ 100g chất béo hòa tan
Đường:
Cao: >22.5g/100g đường
Thấp: <= 5g/ 100g đường
Muối:
Cao: > 1.5g/100g muối
Thấp: <=0.3g/100g muối
Hướng dẫn cách đọc nhãn theo chỉ tiêu chất lượng ở mặt trước của bao bì: những nhãn này thường cung cấp thông tin của trọng lượng chất béo, chất béo hòa ta, đướng và muối và lượng các loại năng lượng ( kJ, kcal) trong một khẩu phần thực phẩm. Những cũng nên cẩn thận vì ý tưởng của nhà sản xuất về khẩu phần thực phẩm có thể khác so với chúng ta.
Ngoài ra, một số loai nhãn chỉ tiêu chất lượng ở phía trước còn cung cấp thông tin về một khẩu phần ăn tham khảo (một lượng đồ ăn hay thức uống phù hợp với nhu cầu hàng ngày của mỗi người).
Xem thêm: Cách đọc nhãn thực phẩm đúng cách: câu chuyện khởi đầu cho thực phẩm sạch
Hướng dẫn cách đọc nhãn theo chỉ tiêu chất lượng theo mã màu.
Một số loại nhãn chỉ tiêu chất lượng sử dụng mã màu gồm xanh, đỏ, vàng mã phách để chú thích về hàm lượng dinh dưỡng có chứa trong loại thực phẩm đó. Khi nhìn vào đó người tiêu dùng có thể nhận biết loại thực phẩm đó có chứa hàm lượng chất béo, chất béo bã hòa, đường và muối ở mức độ cao, trung bình hay thấp.
Theo đó, màu đỏ nghĩa là cao, màu vàng hổ phách là trung bình và màu xanh là thấp. Hay nói cách khác, nhãn chỉ tiêu chất lượng càng có nhiều màu xanh thì thực phẩm đó được xem là tốt cho sức khỏe. Màu vàng hổ phách chứng tỏ loại thực phẩm này an toàn và có thể ăn thường xuyên. Và màu đỏ có nghĩa là loại thực phẩm đó có chứa nhiều chất béo, chất béo bão hòa, muối hay đường nên cần hạn chế sử dụng.
Đọc nhãn theo chỉ tiêu chất lượng theo mã màu rất trực quan và dễ nhận biết – Nguồn: Internet
Như vậy có thể thấy, cách đọc nhãn theo chỉ tiêu chất lượng theo mã màu khá trực quan và dễ nhận biết. Cách này được xem là rất hữu dụng đối với người tiêu dùng vì dù không cần đọc và nghiên cứu chi tiết tất cả thông tin trên nhãn thì vẫn có thể dễ dàng biết được loại thực phẩm nào có hàm lượng dinh dưỡng ra sao và mức độ phù hợp đối với nhu cầu của bản thân.
Tóm lại, cách đọc nhãn theo chỉ tiêu chất lượng là bí quyết mà mọi người đặc biệt là những bà nội trợ nên biết khi mua sắm. Vì khi đứng giữa rất nhiều lựa chọn tương tự nhau trước mắt thì nhãn chỉ tiêu chất lượng sẽ giúp chúng ta chọn được loại sản phẩm tốt hơn cho sức khỏe.
Nếu cần mua những loại thực phẩm đóng gói sẵn, chỉ cần xem những thông tin cơ bản như hàm lượng chất béo, chất béo hòa tan, đường, muối là có thể quyết định được sản phẩm phù hợp. Hoặc nếu nhãn chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm sử dụng mã màu, thì cần chú ý đến sự kết hợp của 3 màu xanh, vàng hổ phách và đỏ. Nên lựa chọn những loại thực phẩm có nhiều mã màu xanh hoặc vàng hổ phách và hạn chế những loại thực phẩm có mã màu đỏ.
Cách tốt nhất để ăn ngon sống khỏe là nên ưu tiên những loại thực phẩm tươi và nếu có thể thì nên lựa chọn các loại thực phẩm hữu cơ có nguồn gốc rõ ràng, được cung cấp bởi các nhà cung cấp uy tín thay vì sử dụng các loại thực phẩm đóng hộp đã qua chế biến.
Cách đọc nhãn theo chỉ tiêu chất lượng là một trong những kĩ năng cơ bản rất quan trọng mà bất kì ai cũng nên nắm rõ. Vì việc hiểu rõ các chỉ tiêu chất lượng được đề cập trên bao bì sản phẩm không những giúp chúng ta chọn loại thực phẩm tốt giữa vô vàn các loại thực phẩm mà còn đảm bảo hàm lượng các chất trong thực phẩm phù hợp với cơ thể của mỗi người. Bài viết sau đây xin chia sẻ cách đọc nhãn theo chỉ tiêu chất lượng một cách chi tiết và đầy đủ.
Đọc nhãn theo chỉ tiêu chất lượng giúp dễ dàng chọn được loại thực phẩm tốt – Nguồn: Internet
Chỉ tiêu chất lượng thực phẩm là gì?
Để hiểu được cách đọc nhãn theo chỉ tiêu chất lượng, trước tiên chúng ta cần biết chỉ tiêu chất lượng thực phẩm là gì và vì sao chúng ta nên hiểu rõ chúng?
Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu gồm những chỉ tiêu quyết định giá trị sử dụng, bảo đảm sự phù hợp và an toàn đối với người tiêu dùng theo công dụng chính đã định trước của sản phẩm. Hầu hết những loại thực phẩm đóng gói sẵn đều có nhãn ghi rõ chỉ tiêu chất lượng chủ yếu của sản phẩm như kilojoules (kJ), kilocalories (kcal),hàm lượng chất béo, đường, protein, muối … được dán ở phía sau hoặc mặt bên của bao bì.
Nhờ những thông tin chi tiết như vậy trên nhãn chỉ tiêu chất lượng mà chúng ta có thể lựa chọn khẩu phần ăn phù hợp với nhu cầu của bản thân hoặc để cân bằng chế độ ăn uống cho khoa học hơn. Hay nói cách khác, chúng ta sẽ có chế độ ăn uống hợp lí và khoa học hơn nhờ biết cách đọc nhãn theo chỉ tiêu chất lượng và áp dụng một cách thông minh.
Xem thêm: Cách đọc thành phần dinh dưỡng trong nhãn thực phẩm
Cách đọc nhãn theo chỉ tiêu chất lượng ai cũng nên biết
Cách đọc nhãn theo chỉ tiêu chất lượng thực sự rất hiệu quả – Nguồn: Internet
Hướng dẫn cách đọc nhãn theo chỉ tiêu chất lượng để nhận biết thực phẩm có chứa hàm lượng chất béo, chất béo bão hòa, đường hay muối cao:
Tổng lượng chất béo:
Cao: > 17.5g/100g chất béo
Thấp: <= 1.5g/ 100g chất béo
Chất béo hòa tan:
Cao: >5g/100g chất béo hòa tan
Thấp: <= 1.5g/ 100g chất béo hòa tan
Đường:
Cao: >22.5g/100g đường
Thấp: <= 5g/ 100g đường
Muối:
Cao: > 1.5g/100g muối
Thấp: <=0.3g/100g muối
Hướng dẫn cách đọc nhãn theo chỉ tiêu chất lượng ở mặt trước của bao bì: những nhãn này thường cung cấp thông tin của trọng lượng chất béo, chất béo hòa ta, đướng và muối và lượng các loại năng lượng ( kJ, kcal) trong một khẩu phần thực phẩm. Những cũng nên cẩn thận vì ý tưởng của nhà sản xuất về khẩu phần thực phẩm có thể khác so với chúng ta.
Ngoài ra, một số loai nhãn chỉ tiêu chất lượng ở phía trước còn cung cấp thông tin về một khẩu phần ăn tham khảo (một lượng đồ ăn hay thức uống phù hợp với nhu cầu hàng ngày của mỗi người).
Xem thêm: Cách đọc nhãn thực phẩm đúng cách: câu chuyện khởi đầu cho thực phẩm sạch
Hướng dẫn cách đọc nhãn theo chỉ tiêu chất lượng theo mã màu.
Một số loại nhãn chỉ tiêu chất lượng sử dụng mã màu gồm xanh, đỏ, vàng mã phách để chú thích về hàm lượng dinh dưỡng có chứa trong loại thực phẩm đó. Khi nhìn vào đó người tiêu dùng có thể nhận biết loại thực phẩm đó có chứa hàm lượng chất béo, chất béo bã hòa, đường và muối ở mức độ cao, trung bình hay thấp.
Theo đó, màu đỏ nghĩa là cao, màu vàng hổ phách là trung bình và màu xanh là thấp. Hay nói cách khác, nhãn chỉ tiêu chất lượng càng có nhiều màu xanh thì thực phẩm đó được xem là tốt cho sức khỏe. Màu vàng hổ phách chứng tỏ loại thực phẩm này an toàn và có thể ăn thường xuyên. Và màu đỏ có nghĩa là loại thực phẩm đó có chứa nhiều chất béo, chất béo bão hòa, muối hay đường nên cần hạn chế sử dụng.
Đọc nhãn theo chỉ tiêu chất lượng theo mã màu rất trực quan và dễ nhận biết – Nguồn: Internet
Như vậy có thể thấy, cách đọc nhãn theo chỉ tiêu chất lượng theo mã màu khá trực quan và dễ nhận biết. Cách này được xem là rất hữu dụng đối với người tiêu dùng vì dù không cần đọc và nghiên cứu chi tiết tất cả thông tin trên nhãn thì vẫn có thể dễ dàng biết được loại thực phẩm nào có hàm lượng dinh dưỡng ra sao và mức độ phù hợp đối với nhu cầu của bản thân.
Tóm lại, cách đọc nhãn theo chỉ tiêu chất lượng là bí quyết mà mọi người đặc biệt là những bà nội trợ nên biết khi mua sắm. Vì khi đứng giữa rất nhiều lựa chọn tương tự nhau trước mắt thì nhãn chỉ tiêu chất lượng sẽ giúp chúng ta chọn được loại sản phẩm tốt hơn cho sức khỏe.
Nếu cần mua những loại thực phẩm đóng gói sẵn, chỉ cần xem những thông tin cơ bản như hàm lượng chất béo, chất béo hòa tan, đường, muối là có thể quyết định được sản phẩm phù hợp. Hoặc nếu nhãn chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm sử dụng mã màu, thì cần chú ý đến sự kết hợp của 3 màu xanh, vàng hổ phách và đỏ. Nên lựa chọn những loại thực phẩm có nhiều mã màu xanh hoặc vàng hổ phách và hạn chế những loại thực phẩm có mã màu đỏ.
Cách tốt nhất để ăn ngon sống khỏe là nên ưu tiên những loại thực phẩm tươi và nếu có thể thì nên lựa chọn các loại thực phẩm hữu cơ có nguồn gốc rõ ràng, được cung cấp bởi các nhà cung cấp uy tín thay vì sử dụng các loại thực phẩm đóng hộp đã qua chế biến.
