Danh mục: An toàn thực phẩm

Tục ngữ có câu “thuốc có 3 phần là độc”. Vậy nên những người thường dùng thuốc đông y làm thuốc bổ uống dài kỳ cũng không được xem nhẹ tính độc dược của nó.

Bạn có biết bỏng ngô là một loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, tiểu đường và tim mạch?

Trộn cánh, đùi gà nhập khẩu chung với hàng trong nước; sử dụng bao bì cũ, hoặc giả của các cơ sở giết mổ để bán thịt gà đông lạnh nhập khẩu… là các “chiêu” phổ biến.

Sáng 19/8, Đội Chống buôn lậu Công an Hà Nội phối hợp Đội quản lý thị trường số 2 đã lấy mẫu giám định lô hàng hạt trân châu, bột nấu thạch các loại không rõ nguồn gốc thu giữ tại chợ Đồng Xuân.

Trong quá trình chế biến nóng, các chất dinh dưỡng chịu những biến đổi lý hóa một cách đa dạng. Nếu không biết cách, nhiều chất bổ có thể bị mất đi một cách phí phạm, thậm chí bị biến đổi thành những chất không có lợi cho sức khỏe. Với hầu hết các nhóm thực phẩm, việc nấu lâu trên lửa đều không tốt

Những ai khuyên can chúng ta hạn chế ăn trứng gà, chính họ đã phạm sai lầm không thể tha thứ – kết quả những nghiên cứu mới nhất khẳng định như vậy.

Nếu không có chế độ ăn hợp lý, đậu phụ sẽ là tác nhân gây ra các bệnh như xơ cứng động mạch, suy chức năng thận và ảnh hưởng tới đường tiêu hóa…

Thịt nướng là một món rất hấp dẫn mà khó có ai có thể cưỡng lại được. Khi nướng thịt các bạn cần lưu ý một số điều nhé.

Có 10 lời khuyên vàng trong ăn uống, chế biến bảo đảm an toàn thực phẩm ngay tại gia đình đã được Tổ chức WHO và FAO khuyến cáo.

Đây là cảnh báo của một số chuyên gia sau khi các cơ quan chức năng của Trung Quốc phát hiện loại trà sữa trân châu có chứa chất polymer tổng hợp (hạt nhựa). Trong khi đó, mặt hàng này lại đang được tiêu thụ và bày bán khá nhiều ở Việt Nam trong tình trạng trôi nổi, không rõ nguồn gốc…

>> Phát hiện hơn chục thùng hạt trân châu quá hạn