Cách luộc trứng
Luộc trứng – công việc tưởng chừng như đơn giản, nhưng không hẳn như vậy. Nếu luộc chưa đủ lửa, trứng không chín kí, sẽ rất nguy hại, còn nếu để quá lâu, trứng quá già, cũng không ăn được.
Xem Thêm
Luộc trứng – công việc tưởng chừng như đơn giản, nhưng không hẳn như vậy. Nếu luộc chưa đủ lửa, trứng không chín kí, sẽ rất nguy hại, còn nếu để quá lâu, trứng quá già, cũng không ăn được.
Xem Thêm
Nhiều gia đình hiện có thói quen đun nước sôi để nguội đổ vào bình lọc và để lưu trữ từ ngày này qua ngày khác.
Thói quen này đã vô tình biến sự cẩn thận của họ trở thành vô ích.
Xem Thêm
Làm gà, vịt hay ngan, nếu không biết cách, thịt sẽ rất đỏ, da nhũn, không sạch lông non. Áp dụng những cách sau, bạn sẽ thấy tự tin hơn khi vào bếp.
Vặt lông:
Dùng nước khoảng 70ºC, nhúng gà hoặc vịt, ngan vào, lật đều, vặt thử thấy lông tuột và róc màng chân thì vớt ra.
Làm gà, vịt hay ngan, nếu không biết cách, thịt sẽ rất đỏ, da nhũn, không sạch lông non. Áp dụng những cách sau, bạn sẽ thấy tự tin hơn khi vào bếp.
Vặt lông:
Dùng nước khoảng 70ºC, nhúng gà hoặc vịt, ngan vào, lật đều, vặt thử thấy lông tuột và róc màng chân thì vớt ra.
Làm tan thỏi sôcôla thành dạng lỏng đặc sệt và mịn là một công việc không thể bỏ qua khi bạn cần làm bánh sôcôla. Những lời khuyên dưới đây sẽ giúp bạn làm món bánh sô cô la thật hoàn hảo.
Nguyên tắc: Không được để sôcôla gặp hơi nước bởi điều này sẽ khiến sôcôla cứng và vón cục.
Xem Thêm
Làm tan thỏi sôcôla thành dạng lỏng đặc sệt và mịn là một công việc không thể bỏ qua khi bạn cần làm bánh sôcôla. Những lời khuyên dưới đây sẽ giúp bạn làm món bánh sô cô la thật hoàn hảo.
Nguyên tắc: Không được để sôcôla gặp hơi nước bởi điều này sẽ khiến sôcôla cứng và vón cục.
Xem Thêm
Tùy vào khẩu vị, bạn có thể gia giảm để những công thức sau đây hợp ý mọi người trong gia đình.
Chấm rau muống luộc, măng:
Nước mắm vắt ít chanh, thêm vài lát ớt. Nếu nước mắm mặn, cho thêm chút nước lọc, tùy khẩu vị có thể cho chút mì chính hay đường.
Cơm trắng là thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày của người dân Việt Nam, nhưng chưa hẳn bà nội trợ nào cũng biết cách nấu cơm ngon và đảm bảo dinh dưỡng.
Nhà có khách và món bạn chọn làm món chính dự định là cá. Nhưng ra đến chợ, bạn bị hoa mắt bởi hàng trăm hàng con cá khác nhau, lùng bùng tai vì những lời mật ngọt của các chị hàng cá. Nhắm mắt chọn cho qua ư? Không nên. Với những mẹo sau, bạn hoàn toàn có thể chọn được con cá tươi ngon nhất chợ.
Xem Thêm
Có rất nhiều cách giúp bạn có thể giúp đồ ăn luôn tươi ngon và sạch sẽ như thường xuyên lau tủ lạnh, kiểm tra đồ ăn…
Tuy nhiên, trong trường hợp thời tiết nóng ẩm, côn trùng, vi sinh phát triển mạnh, bạn cần thêm một số bí quyết nho nhỏ dưới đây.
Xem Thêm