Bánh khoai tây xúc xích có vị giòn của khoai tây tẩm bột chiên kết hợp với miếng xúc xích và ngô ngọt ngon sẽ là một món tráng miệng tuyệt vời cho cả nhà, bạn cũng có thể làm món này cho các bé mang đi học ăn nữa đấy nhé!
(0)
Khẩu phần: 2 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 30 phút
0 thích
Thành phần
3 củ khoai tây
100 g phô mai
5 cái xúc xích
200 g ngô
vừa đủ bột chiên
vừa đủ muối
1 ít rau mùi
Hướng dẫn
1
Khoai tây gọt vỏ, đem hấp hoặc luộc chín mềm trong nước có pha chút muối. Nghiền nhuyễn khoai tây lúc còn nóng rồi trộn chung với ngô và phô mai.
2
Xúc xích cắt ngang thành nhiều miếng tròn nhỏ Bột chiên hòa với nước thành hỗn hợp đặc sánh, rắc chút rau mùi thái nhỏ vào, đánh đều.
3
Lấy 1 thìa bột khoai tây ấn dẹt, cho 1 miếng xúc xích vào giữa rồi viên tròn lại. Làm lần lượt như thế cho đến hết. Nhúng từng viên bánh khoai vào bát bột chiên rồi cho vào chảo dầu nóng rán.
4
Để lửa vừa rán chín vàng đều bên ngoài. Gắp bánh ra đĩa có giấy thấm dầu. Bánh ăn nóng hay nguội đều ngon, bên ngoài giòn bên trong mềm thơm.
