Thi thoảng, bạn thử bắt tay vào làm một món ăn thật “lạ miệng” thay cho những bữa cơm quen thuộc hàng ngày. Bún ngan trộn là một món ăn khá “hot” với giới trẻ ngày nay, đó sẽ là lựa chọn vô cùng hoàn hảo cho bữa cơm của bạn thêm phần thú vị. Cùng amthuc365 chế biến món ăn đơn giản, dễ làm mà cực kỳ ngon miệng này nhé!
(0)
Khẩu phần: 1-2 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 40 phút
0 thích
Thành phần
1/4 Con ngan
Bún
Hành khô
Lạc rang
Măng chua ngâm cay
Rau mùi
Hành tươi
Giá đỗ
Đường
Giấm
Nước mắm
Tỏi ớt
Hướng dẫn
1
Hành khô thái nhỏ, phi thơm. Thịt ngan làm sạch, đem luộc chín khoảng 20 phút với muối và hành khô đã phi.
2
Rau mùi, hành lá đem rửa sạch, thái nhỏ. Bóc vỏ lạc rang đã chín, giã nhỏ.
3
Dùng đường, nước mắm và giấm pha nước trộn theo tỉ lệ mỗi thứ một phần hoặc thêm bớt tùy theo khẩu vị, sau đó thêm tỏi ớt đã băm nhuyễn.
4
Trần qua bún để sợi bún mềm và không bị cứng. Vớt thịt ngan đã chín ra, thái thành từng lát mỏng.
5
Xếp bún ra bát, thịt ngan đặt lên trên, rồi thêm lạc rang, nước trộn, các loại rau đã thái nhỏ và hành khô vào. Cuối cùng chỉ việc trộn lên và thưởng thức thôi!
