Cuối tuần đổi món cho cả gia đình bằng món vịt nướng xí muội thơm ngon lạ miệng nào các bạn. Không chỉ đơn thuần là thịt vịt nướng đơn giản mọi khi, nay chỉ cần thêm một chút siro xíu muội cùng một vài loại gia vị đơn giản dễ kiếm, bạn đã có thể lôi kéo cả nhà quây quần bên bàn ăn mà không thể rời đũa rồi. Hãy cùng amthuc365.vn khám phá công thức làm vịt nướng xí muội đơn giản, dễ làm này nhé.
(0)
Khẩu phần: 4 người
Chuẩn bị: 30 phút
Thực hiện: 30 phút
0 thích
Hướng dẫn
1
Sơ chế thịt vịt: Đun nước sôi, cho một ít vôi hoặc lá khế. Cho con vịt đã cắt tiết vào ngập nước sôi, nhanh tay nhổ lông. Nhớ miết tay xuống sát da để không để lại phần chân lông và sạch lông tơ. Lấy muối xát một lượt vịt, sau đó dùng một quả chanh cắt đôi, xát một lượt quanh vịt, rửa sạch, để ráo trước khi chế biến.
2
Hành, tỏi băm nhỏ.
3
Cho tất cả nguyên liệu trên trừ mật ong vào máy xay sinh tố, rồi thoa khắp thân vịt cho vào hộp trong tủ lạnh rồi để qua đêm hãy nướng vịt.
4
Trước khi nướng thoa lên da vịt một chút dầu ăn vì như vậy sẽ giúp da vịt được giòn ngon.
5
Bật lò nướng ở nhiệt độ từ 180 – 200 độ C trước 15 phút để làm nóng lò. Cho vịt vào lò nướng trong vòng 40 phút. Lưu ý: trước khi vịt chín các bạn hãy thoa một lớp mật ong lên khắp thân vịt như vậy sẽ giúp da vịt không chỉ giòn thơm mà còn mang một màu sắc bắt mắt.
