Cơm chiên tôm trứng muối

Hướng dẫn

• 1
  Tôm lột vỏ, cắt nhỏ ướp hạt nêm, tiêu.
• 2
  Cho trứng muối đã bóc vỏ vào lò vi sóng hấp chín, tán nhuyễn.
• 3
  Hành lá cắt nhỏ, tỏi băm nhuyễn. Phi tỏi với ít dầu cho thơm cho tôm vào xào chín, đổ tôm ra chén để riêng.
• 4
  Vẫn với cái chảo đó cho thêm dầu, phi tỏi cho thơm cho trứng muối vào xào, tiếp đến cho cơm vào đảo đều.
• 5
  Khi thấy cơm đã tơi cùng trứng muối thì cho tôm vào đảo cùng. Nêm lại cho cơm vừa ăn với nước mắm ớt tỏi để dậy mùi thơm.
• 6
  Cuối cùng cho hành lá cắt nhỏ vào đảo cùng và tắt bếp.