Tôm xào măng tây là món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, vừa có protein vừa giàu các vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Hơn nữa, món ăn này lại có lượng calo chỉ dưới 300 kcal mà thôi. Vừa ngon miệng, đẹp dáng và không lo tích mỡ thừa, còn gì hoàn hảo hơn cho thực đơn của các nàng đây.
(0)
Khẩu phần: 4 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 20 phút
0 thích
Thành phần
445 gram Tôm
445 gram Măng tây
4 thìa canh Dầu ô liu
1 thìa cà phê Muối
1/2 thìa cà phê Hạt tiêu đỏ
1 thìa cà phê Tỏi
1 thìa cà phê Gừng
1 thìa canh Nước mắm
2 thìa canh Nước cốt chanh
Hướng dẫn
1
Làm nóng 2 thìa canh dầu ô liu trên chảo rán. Băm nhỏ gừng và tỏi.
2
Sơ chế tôm rồi cho tôm vào chảo rán, thêm ½ thìa muối và hạt tiêu đỏ để làm đậm đà mùi vị. Rán sơ đến khi tôm hồng lên thì gắp ra khỏi chảo.
3
Làm nóng tiếp 2 thìa canh dầu ô liu còn lại. Rửa sạch măng tây, cắt bỏ cuống rồi cắt đôi, sau đó cho vào chảo rán.
4
Thêm gừng, tỏi đã băm nhỏ, cho ½ thìa muối còn lại vào. Đảo đều tay đến khi măng tây đã hơi giòn.
5
Cho tôm vào xào tiếp cùng măng tây, thêm nước mắm. Đảo đều tay cho đến khi các nguyên liệu ngấm gia vị và chín đều.
6
Khi các nguyên liệu chín, thêm nước cốt chanh, đảo thêm một lần rồi tắt bếp ngay. Bày món ăn ra đĩa là bạn đã có thể thưởng thức rồi.
