Cuộn bí cá giòn giòn, cung cấp đủ dinh dưỡng và cũng thích hợp cho các bé không thích ăn rau củ. Món này có được coi là tuyệt chiêu của các mẹ đó.
(0)
Khẩu phần: 2 người
Chuẩn bị: 5 phút
Thực hiện: 15 phút
0 thích
Thành phần
100 g Phi lê cá chẽm
100 g bí xanh
1/2 củ hành tây
100 g khoai lang
vài nhánh hành lá
1 ít tương ớt
vừa đủ dầu ăn
vừa đủ bột chiên giòn hải sản
vừa đủ Xốt mayonnaise
Hướng dẫn
1
Cá chẽm cắt thanh 5 cm, ướp với 1/4m tiêu, 1/2m nước cốt chanh
2
Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch, bỏ bớt ruột, cắt que 5cm. Bí đỏ, khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt que. Hành tây gọt vỏ, cắt múi cau mỏng. Hành lá rửa sạch, bỏ bớt phần gốc trắng, chần qua nước sôi, vớt ra để ráo, xé sợi nhỏ.
3
Lấy 1 que bí xanh, 1 que bí đỏ, 1 que khoai lang, 1 ít hành tây và 1 thanh cá bó lại với nhau bằng sợi hành lá.
4
Pha 1 gói bột chiên giòn Hải Sản với nước theo đúng tỉ lệ. Nhúng bó rau củ vào bột đã pha, chiên rau củ đến khi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
