Gà kho trứng cút

Hướng dẫn

• 1
  Đầu tiên, các bạn luộc trứng chín.
• 2
  Trong khi chờ trứng chín, rửa sạch thịt gà rồi chặt miếng vừa ăn.
• 3
  Thái hành khô và gừng thành từng lát mỏng.
• 4
  Khi trứng chín, các bạn vớt ra, ngâm trong nước lạnh khoảng 5 phút rồi bóc sạch vỏ.
• 5
  Sau đó, các bạn có thể chiên vàng trứng hoặc để nguyên (nếu chiên thì Khi kho phần vỏ sẽ ngấm và thơm hơn).
• 6
  Cho thịt gà, trứng, gừng, hành khô, nước màu cùng các gia vị vào nồi.
• 7
  Đổ thêm khoảng 1/2 bát nước con vào và đặt lên bếp kho. Ban đầu, các bạn để lửa to nhưng khi bắt đầu sôi rồi thì hạ lửa xuống mức bé nhất.
• 8
  Kho thịt trong khoảng 30 phút đến khi thấy phần nước thịt keo lại là có thể tắt bếp. Cho ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.