Gà nướng bưởi sốt giấm là món ăn ngon, giàu vitamin. Ngoài ra bưởi có tác dụng bổ dưỡng cơ thể, phòng và chữa một số bệnh như cao huyết áp, tiểu đường.
(0)
Khẩu phần: 1-2 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 10 phút
0 thích
Thành phần
300 g thịt ức gà
1/2 trái bưởi năm roi
1 cây xà lác lolo
1/4 củ hành tây
Tỏi băm
Ớt cắt sợi ngước nghệ tươi
Nước nghệ tươi
Đường
Muối
Dầu ăn
Hạt nêm
Giấm gạo lên men
Hướng dẫn
1
Thịt gà cắt lát dày 1cm, ướp 1M nước nghệ, 1 ít tiêu, 1m hạt nêm, để thấm. Bưởi bóc vỏ, tách thành tép nhỏ. Xà lách cắt nhỏ. Ớt, hành tây cắt sợi.
2
Xay nhuyễn hỗn hợp gồm: 1M giấm gạo lên men, 3M nước, 1M đường, 1m muối, 2m tỏi băm, hành tây.
3
Đun nóng chảo với ít dầu ăn, sau đó áp chảo đến khi thịt gà chín vàng.
4
Xếp gà và bưởi tách miếng ra dĩa, trang trí thêm xà lách và tép bưởi, khi ăn rưới xốt lên trên.
