Vị chua chua của xoài sống – vị béo giòn của thịt cá trê băm nhuyễn chiên hòa quyện cùng đậu phộng và xốt nước chấm đơn giản đã cho ra một món ăn thú vị đến không ngờ.
(0)
Khẩu phần: 2 – 3 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 15 phút
0 thích
Hướng dẫn
1
Gọt vỏ xoài, thái sợi nhỏ
2
Làm sạch cá trê, cạo sạch hết nhớt, rửa lại để ráo, lóc bỏ xương cá trê, băm phần thịt thật nhuyễn
3
Đun nóng dầu ăn, cho cá trê băm vào ráng vàng đều và giòn
4
Thái mỏng hành tím, ớt sừng, cho nước cốt chanh, đường, nước mắm ngon vào làm nước xốt. Trộn đều xoài, hành tím, hành lá, ớt đỏ, cho nước xốt vào.
