Chỉ cần thay đổi cách chế biến món ăn thường ngày, ta đã có ngay món chay lạ miệng nhưng vẫn đầy đủ các chất dinh dưỡng.
(0)
Khẩu phần: 3 – 4 người
Chuẩn bị: 5 phút
Thực hiện: 15 phút
0 thích
Thành phần
2 củ hành tây
1 quả trứng gà
1 chén bột mì
20 g xà lác
1 quả cà chua
1/2 thìa cà phê muối
1/2 thìa cà phê tiêu
1/2 thìa cà phê ớt
1 thìa cà phê bột nổi
1 chén nước
Dầu ăn
Hướng dẫn
1
Hành tây rửa sạch, xắt khoanh dày. Cho bột mì, muối, tiêu, bột nổi, ớt bột vào chén, trộn đều, chia làm 2 phần, để riêng.
2
Tách trứng gà cho vào chén cũng với 1/2 hỗn hợp bột mì vừa trộn trên và nước lạnh. Đánh cho hỗn hợp tan đều.
3
Cho dầu ăn vào chảo, đun sôi.Lấy hành tây áo qua hỗn hợp bột ướt, rồi lại áo qua lớp bột khô còn lại, cho vào chảo chiên giòn.Sắp hành ra dĩa. Dùng nóng với rau xà lách và cà chua bi.
