Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có những ly kem socola mát lạnh, tuyệt ngon!
(0)
Khẩu phần: 2-4 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 30 phút
0 thích
Thành phần
300 ml sữa tươi
200 ml whipping cream
50 g socola
70 g bột cacao
60 g đường
1 ít muối
1 muỗng cà phê vanilla
1 lòng đỏ trứng gà.
Hướng dẫn
1
Cho socola vào tô. Đem nấu cách thủy cho socola chảy ra.
2
Tiếp đó bạn cho sữa tươi vào tô socola, hòa tan trên lửa nhỏ. Khi tất cả đã hòa tan thì tắt bếp. Cho bột cacao vào hòa thật đều.
3
Cho lòng đỏ trứng, đường, muối vào âu. Bạn trộn các nguyên liệu này cho thật mịn.
4
Cho kem tươi vào trộn chung, sau đó cho vanilla vào trộn đều. Cuối cùng cho nguyên liệu ở bước 1 vào trộn chung.
5
Cho hỗn hợp bước 3 vào hộp. Đậy nắp rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Cứ 2 tiếng lấy kem socola ra trộn 1 lần cho đến khi kem đông. Làm như vậy là bạn đã hoàn thành xong món kem socola mát lạnh cho cả nhà rồi đấy!