Món ăn tuy đơn giản nhưng lại cuốn hút khẩu vị thực khách. Bên cạnh cách chiên ngập dầu theo kiểu Việt Nam, món ăn lại dùng gia vị “rất Tây”, đậm đà và thơm lừng với nước xốt velute, ngò tây, lá rosemary và lá oregano.
(0)
Khẩu phần: 3 – 4 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 45 phút
0 thích
Hướng dẫn
1
Gà rửa sạch mang đi ướp với muối, tiêu và lá rosemary trước cho thấm.
2
Bắc chảo dầu nóng, thả gà vào chiên ngập dầu cho gà vàng giòn và chín đều.
3
Mì Ý luộc chín, vớt ra để ráo. Làm nóng dầu, xào mì với lá rosemary.
4
Làm xốt: Trộn đều kem tươi với xốt veloute, oregano, ngò tây và quế tây xắt nhỏ.
5
Xếp gà và mì ra đĩa, rưới xốt lên trên mì. Ăn kèm với cà chua và rau xà lách.
