Mực phải thật tươi làm món này mới là ngon nhất vì khi ấy mới cảm nhận được rõ vị ngọt từ miếng mực. Mực được làm chín bằng chanh và ớt, vị chua và cay sẽ làm miếng mực không còn cảm giác “sống” nữa. Món này để nhắm rượu, ăn chơi chơi rất thích hợp.
(0)
Khẩu phần: tùy chỉnh người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 15 phút
0 thích
Hướng dẫn
1
Mực làm thật sạch, cắt khoanh hoặc sợi dài .
2
Hành lá chẻ dọc.
3
Cho mực vào bát, vắt chanh cho ngập hết mực, để đó 30 phút để chanh làm chín mực, sau đó chắt hết nước chanh này đi.Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi mỏng.