Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có được món nấm kim châm chiên giòn rụm lạ miệng đổi bữa cho gia đình rồi đó.
(0)
Khẩu phần: 2-4 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 20 phút
0 thích
Thành phần
1 bó nấm kim châm
100 g thịt bò
1 ít hành lá
vừa đủ muối
1 ít tiêu
vừa đủ bột chiên giòn
1 củ cà rốt
1/2 quả trứng gà
Hướng dẫn
1
Nấm kim châm cắt bỏ phần gốc, rửa sạch với nước muối pha loãng. Xả nước lạnh, để ráo. Xé tơi nấm ra thành những sợi nhỏ. Thịt bò băm nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu nhỏ. Hành lá cắt nhuyễn.
2
Bột chiên giòn pha nước cho đến khi bột hơi sền sệt. Trộn các nguyên liệu như thịt bò băm, cà rốt, hành lá, trứng gà, nấm vào tô bột. Nêm chút muối, trộn đều.
3
Chuẩn bị chảo dầu nóng, dùng muỗng múc từng muỗng bột vào chiên, đè xuống cho bánh dẹp.
4
Khi nấm kim châm chiên chín vàng đều thì bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
