Nộm luôn là món ăn không thể thiếu để trung hòa lại lượng thịt cá luôn rất dồi dào trong bữa cơm. Món nộm này vừa có thịt gà, lại bổ sung nhiều rau xanh! Rất tốt cho sức khỏe, lại ngon miệng.
(0)
Khẩu phần: 5 – 6 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 20 phút
0 thích
Thành phần
400 g thịt ức gà
1 cây sả
1 thía súp nước mắm
2 thìa súp đường
2 thìa súp nước chanh
1.5 thìa súp tương ớt
200 g bắp cải
Rau mùi
Bạc hà
Lạc
Hành phi
Hướng dẫn
1
Thịt ức gà rửa sạch, cho vào nồi nhỏ cùng với sả, đổ vừa ngập nước, đun sôi rồi giảm nhỏ lửa nấu đến khi thịt chín.
2
Bỏ thịt ra thái thành miếng mỏng. Pha hỗn hợp gồm nước mắm, đường, nước chanh, tương ớt và ngoáy cho đường tan hết.
3
Trong 1 tô to khác, trộn đều bắp cải, cà rốt, hành tây, rau mùi và bạc hà.
4
Cho thịt gà và nước trộn vào tô, trộn đều tất cả. Sau khi cho ra đĩa thì rắc lạc rang và hành phi lên.
