Những viên nui chiên giòn béo ngậy chắc chắn sẽ là món ăn hấp dẫn bé đấy nhé!
(0)
Khẩu phần: 2-4 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 20 phút
0 thích
Thành phần
150 g nui
120 ml sữa tươi không đường
100 g pho mát
3 miếng thịt hun khói
20 g bơ
1/3 thìa cà phê muối
1/2 thìa cà phê tiêu
1 chút đường
1 củ hành tây
20 g bột mì
1 quả trứng
1 chén bột chiên xù
Hướng dẫn
1
Nui luộc chín với chút muối, sau đó đổ ra rổ để ráo.
2
Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào, bơ tan cho hành tây vào xào thơm. Tiếp đến cho thịt hun khói vào xào 1-2 phút.
3
Cho sữa tươi, gia vị phía trên vào nấu sôi thì cho bột mì vào khuấy cho đến khi có hỗn hợp sánh lại.
4
Cuối cùng cho nui, pho mát vào trộn đều, ta sẽ có 1 hỗn hợp hơi dính là tắt bếp.
5
Vo từng viên nui tròn tròn, nhúng vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù.
6
Bắt chảo dầu lên bếp, dầu bắt đầu nóng cho từng viên nui vào chiên với lửa vừa. Khi nui vàng giòn thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Xếp ít xà lách ra dĩa, cho từng viên nui chiên giòn lên trên. Món ăn này dùng nóng rất ngon.