Miếng râu mực dai dai kèm theo vị ngọt, cay nồng của đường cùng sa tế sẽ là món ăn lạ miệng hao cơm của gia đình đấy nhé,
(0)
Khẩu phần: 2-4 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 20 phút
0 thích
Hướng dẫn
1
Râu mực làm sạch, để ráo.
2
Cho chút dầu vào chảo, cho râu mực vào, đậy vung, bật to lửa chiên qua.
3
Gắp mực ra bát, trút bỏ mỡ thừa trong chảo.
4
Pha 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa nhỏ dầu hào, 1 thìa nhỏ sa tế, 1 thìa nhỏ đường, chút tiêu bột, chút nước lọc. Khuấy tan hỗn hợp, đun sôi rồi cho mực vào, đảo đều để sốt bám đều vào mực
5
Khi sốt cạn, keo lại thì tắt bếp, thái miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa.
