Là món xào thanh mát phù hợp với thời tiết giao mùa, sò điệp tươi ngon kết hợp với hẹ có tác dụng kháng khuẩn, chứa hàm lượng vitamin C khá cao và đặc biệt là lượng B-caroten, giúp tăng cường đề kháng.
(0)
Khẩu phần: 2-3 người
Chuẩn bị: 20 phút
Thực hiện: 15 phút
0 thích
Hướng dẫn
1
Cồi sò điệp ướp 1/3m tiêu, xóc đều với 1/3 gói Aji-quick® Bột Chiên Gà Giòn, chiên nhanh qua dầu, vớt ra để ráo. Ớt sừng cắt sợi. Bông hẹ cắt khúc. Ngò rí cắt nhỏ.
2
Phi thơm hành tỏi, cho hẹ vào xào, tiếp tục cho sò điệp vào xốc đều, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, thêm ớt sợi và 2M xốt Mayonnaise “Aji-mayo”, ngò rí, trộn đều rồi tắt bếp.
3
Trình bày món ăn ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm.
