Sò huyết xòa tỏi với hương thơm nức mũi của tỏi và miếng thịt sò ngấm gia vị sẽ là món ăn tuyệt vời cho ông xã vào dịp cuối tuần đấy nhé!
(0)
Khẩu phần: 2 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 30 phút
0 thích
Thành phần
1 kg sò huyết
vài củ tỏi
vài lá rau răm
vừa đủ muối
vừa đủ hạt nêm
vừa đủ tiêu
vừa đủ đường
vừa đủ dầu ăn
Hướng dẫn
1
Tỏi băm nhuyễn ra được khoảng 5 muỗng cafe.
2
Làm nóng dầu trong chảo, cho tỏi vào xào đến khi chuyển màu hơi vàng (không được để tỏi thật vàng rồi mới cho vào vì đợi sò huyết chín sẽ làm cháy tỏi) thì thêm sò huyết, đảo đều tay, nêm nếm hạt nêm, muối, đường và tiêu cho vừa ăn.
3
Bạn đảo khoảng 5 phút cho sò huyết vừa hơi mở miệng, tỏi thật vàng là ăn được. (Nếu muốn ăn nhiều tỏi hơn, bạn có thể phi 1 ít tỏi để riêng, khi nào sò huyết gần được thì cho vào, nhấc nồi ra ngay). Thành phẩm rồi nhé
