Súp trái cây là món ăn đẹp và lạ miệng, có thể tận dụng các loại trái cây phổ biến theo từng mùa, hấp dẫn trẻ nhỏ và đảm bảo đầy đủ các yếu tố dinh dưỡng và lại giàu vitamin nữa.
(0)
Khẩu phần: 1-2 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 10 phút
0 thích
Thành phần
300 g tôm đất
5 trái dâu tây
1/2 trái lê
1/2 trái táo
Hành tím
Ngò rí
Bột năng
Tiêu
Dầu ăn
Hạt nêm
Hướng dẫn
1
Tôm lột vỏ, bỏ đầu, đuôi, cắt hạt lựu, ướp với 1 ít tiêu và 1m hạt nêm. Lê, táo, dâu tây cắt hạt lựu cạnh 0,7cm. Ngò rí cắt nhỏ. Pha loãng 2M bột năng với 1/2 chén nước.
2
Phi thơm hành tím băm, cho tôm vào xào săn, thêm 1 lít nước, nêm 2M hạt nêm, đợi nước sôi cho hết trái cây vào, cho nước bột năng vào khuấy đều tạo độ sánh, cuối cùng rắc thêm ngò rí, tắt bếp.
3
Múc súp ra chén, rắc tiêu và ngò rí lên trên, dùng nóng
