Thịt heo cuốn tôm chiên

Hướng dẫn

• 1
  Thịt heo cắt lát, dần mỏng, ướp 2M sữa tươi.
• 2
  Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, ướp 1/4m hạt nêm, 1/3m tiêu.
• 3
  Bắp chần sơ, chẻ đôi. Nấm đông cô ngâm nở, chần sơ, cắt lát mỏng.
• 4
  Pha xốt: trộn đều xốt mayonnaise và tương xí muội theo tỉ lệ 1:1
• 5
  Trải miếng thịt ra, đặt 1 con tôm, ít nấm và bắp non, cuộn tròn và dùng tăm ghim lại.
• 6
  Đun sôi dầu, lăn cuốn thịt qua bột tẩm khô chiên giòn sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
• 7
  Xếp thịt heo cuốn ra dĩa, khi ăn chấm xốt pha, dùng kèm salad trộn dầu giấm hoặc dùng với cơm.