Teriyaki được rất nhiều người ưa thích vì nó vừa mềm lại vừa thơm, từng viên thịt thấm đều xốt vừng mặn ngọt rất đậm đà.
(0)
Khẩu phần: 4 – 5 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 50 phút
0 thích
Hướng dẫn
1
Bật lò nướng ở 200 độ C. Trộn tất đều tất cả các nguyên liệu ở phần thịt.
2
Nặn thịt thành những viên tròn cỡ quả bóng bàn rồi đặt lên khay nướng. Cho khay thịt vào lò nướng 20 – 30 phút đến khi thịt chín vàng thì lấy ra để nguội bớt. Nếu không có lò nướng, bạn có thể chiên thịt sơ qua trong chảo ít dầu.
3
Hòa tan các nguyên liệu ở phần xốt (trừ bột ngô và vừng) rồi đun với lửa nhỏ.
4
Khi đường tan hết, bạn hòa bột ngô với chút nước rồi đổ vào nồi, khuấy đều đến khi nước xốt sánh đặc.
5
Đổ vừng vào nồi nước xốt, khuấy đều. Sau đó bạn trút thịt vào nồi, đảo nhẹ để các viên thịt thấm đều nước xốt.
6
Đun thịt với lửa nhỏ 10 – 15 phút thì tắt bếp.
7
Gắp thịt ra đĩa và trang trí với hành lá thái nhỏ.