Ngoài tác dụng chữa bệnh, nhiều loại dược liệu cũng được sử dụng trong việc chế biến các món ăn cho thêm phần hương vị. Đương quy tạo nên mùi thơm, vị cay cho món tôm áp chảo và còn kết hợp với cam thảo tạo nên vị ngọt rất đặc biệt.
(0)
Khẩu phần: 3 – 4 người
Chuẩn bị: 5 phút
Thực hiện: 10 phút
0 thích
Hướng dẫn
1
Tôm sú rửa kỹ, cắt râu và chân, xẻ lưng bỏ chỉ đen
2
Làm nóng dầu, cho tôm sú vào áp chảo, đảo nhanh tay đến khi tôm chuyển màu nâu vàng, trút bột đương quy và bột cam thảo vào đảo tiếp, nêm nếm vừa ăn