Trứng bọc khoai tây nướng lòng đào là món ăn lạ miệng bổ dưỡng với cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tin sẽ thực hiện thành công món ăn này.
(0)
Khẩu phần: 2-4 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 20 phút
0 thích
Thành phần
3 quả trứng gà
3 củ khoai tây nhỏ
1 lát phô mai Mozzarella
1 cọng hành lá
1 thìa cà phê bột xá xíu
Hướng dẫn
1
Khoai tây rửa sạch vỏ. Dùng giấy ăn bọc khoai tây lại, cho vào vòi xả nước cho ướt hết phần giấy. Đặt gói khoai tây lên đĩa cho vào lò vi sóng quay 8 phút. (Có thể thay công đoạn này bằng cách luộc chín khoai tây.) Khi khoai tây chín thì bóc sạch vỏ rồi dùng thìa cafe nạo ở giữa, để khoai có chỗ trống vừa bằng lòng đỏ trứng gà.
2
Trứng gà đập ra bát, dùng thìa lấy lòng đỏ cho vào giữa củ khoai tây.
3
Phô mai thái sợi nhỏ.
4
Rải một lớp khoai tây bên trên lòng đỏ trứng gà.
5
Hành lá thái nhỏ rắc bên trên phô mai.
6
Sau cùng rắc bột xá xíu rồi cho vào lò nướng 150 độ C từ 10-12 phút, khi lớp phô mai chuyển màu vàng ươm là được.
