Món trứng chiên sốt chua cay với cách làm rất đơn giản nhưng lại cho gia đình bạn một bữa cơm hấp dẫn. Trứng chiên giòn, bùi bùi thấm đều nước sốt chua cay thật ngon miệng.
(0)
Khẩu phần: 3-4 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 20 phút
0 thích
Hướng dẫn
1
Trứng luộc chín già rồi bóc sạch vỏ.
2
Làm nóng chảo cùng 2 thìa canh dầu ăn, cho trứng vào chiên vàng, khi trứng đã vàng gắp ra đĩa.
3
Vẫn dùng chảo đó, các bạn cho hành tây, cà chua bi, tỏi, gừng vào xào.
4
Thêm 1 thìa canh tương ớt và 1 bát nước con vào chảo, đun sôi xốt, các bạn nêm nếm cho vừa miệng.
5
Sau đó, cho trứng vào đun cùng xốt, đảo đều cho đến khi cà chua chín nát ra là được. Múc ra bát và dùng với cơm nóng.
