Món trứng kho đem lại hương vị đậm đà, quyến rũ không thua bất cứ một món ăn mặn nào. Đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo khi bạn có chút “thèm” cái gì đó thật đậm đà nhưng lại không muốn vào bếp nấu nướng hay ra ngoài hàng ăn những bữa ăn đắt đỏ. Với trứng kho này, bạn có thể ăn với cơm trắng, mì hoặc chút rau để làm thành món salad cũng được nhé!
(0)
Khẩu phần: 4 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 30 phút
1 thích
Hướng dẫn
1
Cho trứng vào nồi, đổ nước lạnh ngập trứng và luộc cho đến khi trứng chín. Chuẩn bị 1 bát nước lạnh, trứng chín vớt ra, thả ngay vào bát nước lạnh ngâm khoảng 15 phút. Sau khi ngâm khoảng 15 phút, bóc vỏ trứng và để riêng ra bát.
2
Trộn đều 500 ml nước, 4 thìa canh nước tương, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 cái hoa hồi, 2 lá nguyệt quế rồi đun sôi, sau đó vặn nhỏ lửa.
3
Khi hỗn hợp sôi lăn tăn, thả trứng vào kho trên lửa nhỏ khoảng 20 phút thì tắt lửa, chờ nguội và thưởng thức.
