Khắc phục “sự cố” trong bếp

Nếu loay hoay trước chiếc ấm nhôm bị móp, không biết cách nào để chống nứt cho thớt gỗ hay tiếc chiếc bình sứ vỡ mà không thể hàn…, bạn hãy áp dụng những mẹo vặt dân gian sau.

Nồi đất không bị rò

Khi mới mua về, hãy cho cháo hoặc mì sợi vào nấu. Khi nấu xong, trút ra,
không nên rửa nồi ngay mà tiếp tục bắc lên bếp đun cho đến khi nước
trong nồi khô cạn hết, sau đó mới đem rửa sạch và tiếp tục sử dụng.
Nước cháo hoặc mì sẽ lấp đi những lỗ nhỏ li ti trên nồi.

Trong quá trình sử dụng, lưu ý khi nhấc
nồi ra khỏi bếp, nên đặt trên một chiếc kiềng sắt để nồi hạ nhiệt từ từ,
không đặt trực tiếp trên nền xi măng hoặc nền gạch, như thế mới giữ nồi
được bền lâu.


Phục hồi ấm nhôm móp méo

Ấm nhôm sử dụng lâu, do va chạm nên hay bị móp. Để khắc phục, hãy đổ đầy
nước vào trong ấm, đậy chặt nắp, sau đó cho ấm vào ngăn đá tủ lạnh.

Sau khi nước đông thành đá, thể tích
nước sẽ tăng lên, làm cho các chỗ móp phình ra, ấm sẽ trở lại trạng thái
ban đầu. Cách khác là hãy bịt chặt ấm, dùng ống bơm xe thổi vào để
những vết móp từ từ được nong ra.


Gắn đồ sứ bị vỡ

Cho một thìa phèn chua giã nhuyễn, đun cùng một thìa nước cho đến khi
trở thành dung dịch trong suốt. Sau đó, đem đồ sứ bị vỡ rửa sạch bằng
nước nóng, lau khô. Nhân lúc dung dịch phèn chua còn nóng, bôi một lớp
thật dày vào chỗ vỡ rồi gắn lại, như vậy vết gắn sẽ rất chắc.


Tẩy vết đen trên đáy nồi

Nồi xoong dùng lâu, bên trong nồi hay bị đen. Để khắc phục, hãy lấy quả
táo tươi cho vào nồi, thêm lượng nước vừa phải, đun sôi khoảng 15 phút,
sau đó dùng nước sạch rửa lại, nồi sẽ trở nên sáng bóng.


Chống nứt cho thớt

Thớt gỗ mới mua về, hãy ngâm trong dung dịch muối với tỉ lệ 1,5kg nước
hòa với 500g muối, ngâm khoảng một tuần rồi lấy ra hong khô, khi dùng
thớt sẽ không bị nứt.


Notice: Undefined index: url in /home/amthucquan.com/public_html/wp-content/themes/recipe-press/partials/footer/call-to-action.php on line 17
x

Lost Password