Học cách đi chợ
Để thường xuyên có được những bữa ăn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ, bạn chỉ cần điều chỉnh chút ít danh sách thực phẩm mà bạn cần mua hằng ngày. Những mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn hiện thực hoá mong muốn của mình
Lên danh sách những thứ cần mua
Đây là một trong những cách thông minh giúp tiết kiệm thời gian và tiền bạc.
Để lên danh sách những thực phẩm cần mua, trước tiên bạn cần biết là mua cho bao nhiêu bữa ăn. Đưa ra con số cụ thể, bạn sẽ biết mình cần phải chuẩn bị cho bao nhiêu bữa ăn sáng, ăn nhẹ, ăn trưa và ăn tối.
Ghi ra những thực phẩm có thể “tích trữ” và thường xuyên dùng như sữa ít béo, ngũ cốc nguyên cám và gạo nâu...
Nếu bất kỳ thành viên nào trong gia đình bạn cần có chế độ ăn đặc biệt thì hãy hỏi họ trước khi bạn điền các thực phẩm cần mua và list của mình.
Các loại rau quả tươi theo mùa
Đây là “thành phần” chủ đạo trong danh sách thực phẩm cần mua vì “ăn nhiều rau quả” là một trong những khuyến nghị đúng đắn được nhắc đến nhiều nhất.
Hoa quả và rau xanh là nguồn khoáng chất, chất chống ôxy hoá và vitamin tuyệt vời. Nói chung, cần phải có ít nhất 5 – 6 loại hoa quả và rau xanh trong thực đơn mỗi ngày. Nếu làm được vậy, bạn đang tạo dựng một nền tảng sức khoẻ tốt cho cả gia đình.
Ưu tiên các loại súp, sốt lạt (ít muối). Đừng mua các thực phẩm giàu chất béo cũng như năng lượng, đặc biệt khi đó là các món tráng miệng..
Các loại hạt (hạnh nhân, lạc, hạt bí, đỗ xanh…) trứng và thịt nên luôn có mặt trong các bữa ăn hằng ngày và vì thế, nó cũng là nhóm “thực phẩm thiết yếu” trong danh sách thực phẩm cần mua của bạn.
Luôn chọn mua các loại thịt cá tươi ngon. Không mua các loại đã rán kỹ hoặc các loại thịt chế biến sẵn vì chúng rất nhiều chất béo no.
Các loại thực phẩm đông lạnh rất thuận tiện và tốt cho sức khoẻ nhưng cũng chỉ nên chọn các loại ít béo.
Dầu ăn và gia vị
Đây là những thứ không thể thiếu trong gian bếp của bạn.
Thượng hảo hạng nhất là dầu ôliu vì nó giúp giảm tỉ lệ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch, tiểu đường, hen suyễn và các loại bệnh ung thư phổ biến.
Trà thảo dược, sữa ít béo, nước và nước quả tươi
Đây cũng là nhóm thực phẩm không thể thiếu trong list mua hàng của bạn.
Lợi ích của trà thảo dược đã rất rõ ràng, đó là tác dụng an thần, hỗ trợ tiêu hoá và giảm buồn nôn, giúp ngủ ngon, bớt đau đầu.
Nếu bạn chọn mua các loại nước ngọt, hãy ưu tiên những loại nước ít calo.
Giờ thì bạn có thể “đi shopping” được rồi. Hãy thử mua theo danh sách bạn đã vừa lên xem sao nhé!
