Hương thơm trong đời sống người Nhật
Người Nhật luôn đánh giá cao vai trò của mùi hương trong đời sống của mình. Họ sử dụng các mùi hương như một phương liệu để tập trung suy nghĩ cũng như kích thích cảm giác.
Phần lớn các mùi hương được tạo ra từ rất nhiều loại gỗ có mùi thơm đặc trưng. Những loại gỗ này được vận chuyển sang Nhật từ các nước khác trong khu vực châu Á. Từ thời cổ đại, quá trình sáng tạo ra tính chất các loại hương thơm đã có ảnh hưởng sâu sắc tới tâm hồn người dân Nhật.
Giới thiệu lần đầu tiên ở Nhật vào thời kì Phật giáo, hương thơm được rất nhiều người coi là thứ thiêng liêng. Người ta nghĩ nó có thể xua đuổi ma quỷ, làm trong sạch và tránh cho bàn thờ bị ô uế bởi các thế lực tà ma ở các đền thờ Phật. Mùi thơm ấy được lấy từ những loại cây có gỗ thơm – ở Nhật người ta gọi là Koh Boku. Phần lớn gỗ Koh Boku phát triển ở Đông Nam châu Á và Ấn Độ. Loại gỗ này rất khó kiếm và cực kì có giá trị vào thời cổ đại ở Nhật vì người ta chỉ có thể kiếm được nó dưới dạng các cành củi mục hoặc được những thương gia vận chuyển sang Nhật từ Trung Quốc. Gỗ Koh Boku và các nguyên liệu khác được dùng để chế ra mùi thơm thực sự quý hiếm và chỉ có tầng lớp quý tộc mới được dùng.
Khoảng 500 năm sau, mùi hương không còn trở thành phong cách phổ biến nữa vì các nguyên liệu đều phải nhập khẩu. Chỉ còn lại ít người có thú chơi và theo đuổi nghi thức đánh giá hương thơm Kohdo.
Theo VnExpress
