am thuc quan pixcel

Bún chả xương sông

2017-03-13
  • Suất ăn: 1
  • Người ăn: 4
  • T.G Chuẩn bị : 15m
  • T.G Nấu : 15m
  • Sẵn sàng: 30m

Món ăn lạ miệng nhờ vị xương sông, chỉ mất chưa đầy 30 phút từ sơ chế nguyên liệu đến chế biến và trình bày.

Thành phần

  • 400g thịt nạc vai có dính chút mỡ
  • 5 lá xương sông
  • 1 muỗng ăn cơm nước mắm
  • 1 muỗng cà phê mì chính
  • nửa muỗng cà phê tiêu
  • 4 củ hành khô
  • 1 muỗng ăn cơm bột bắp
  • ầu hoặc mỡ nước để chiên.
  • Bún, rau thơm, dưa leo ăn kèm.
  • Nước chấm: Nước mắm, chanh (giấm), đường, ớt, tỏi.

Thực hiện

Bước1

Thịt bằm nhỏ. Hành bóc vỏ bằm nhỏ. Lá xương sông thái nhỏ.

Bước2

Trộn đều thịt, hành, lá xương sông, nước mắm, hạt tiêu, mì chính và bột bắp. Có bột bắp giúp thịt kết dính hơn.

Bước3

Viên thịt thành hình tròn rồi đem chiên trong chảo ngập dầu. Khi viên chả chín vàng thì vớt ra. Ăn cùng bún, rau thơm, dưa leo và nước chấm chua ngọt.

Loại món ăn: Từ khóa: ,
Đánh giá trung bình

(0 / 5)

0 5 0
Đánh giá công thức này

0 người đã đánh giá

Món ăn liên quan:
  • Bí đỏ xào tỏi

  • Sườn chiên sả

  • Thịt kho mướp đắng

  • Gà xóc sả ớt

  • TRỨNG HẤP VÂN

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *