am thuc quan pixcel

Cá basa kho gừng

2017-02-25
  • Suất ăn: 1
  • Người ăn: 4
  • T.G Chuẩn bị : 30m
  • T.G Nấu : 20m
  • Sẵn sàng: 50m

Cá basa có giá rẻ hơn cá trắm hay cá chép nhưng đem kho gừng hay chiên giòn sốt chua ngọt ngon chẳng kém cạnh.

Thành phần

  • 2 miếng cá basa lớn
  • 1 củ gừng
  • Tỏi,hành khô
  • Ớt
  • Hành lá
  • Muối, tiêu
  • Màu kho cá
  • Dầu ăn

Thực hiện

Bước1

- Cá rửa sạch với nước muối loãng. Sau đó ướp cá với ít muối khoảng 15 phút. - Gừng gọt vỏ rửa sạch, 1 nửa thái sợi, 1 nửa băm nhỏ. - Tỏi và hành đập dập, băm nhỏ. - Hành lá sửa sạch thái nhỏ. - Ớt bỏ hạt, băm nhỏ.

Bước2

- Cho gừng thái sợ vào dưới đáy nồi, xếp cá lên, rưới nước màu dầu ăn, nước mắm lên. - Cho tỏi, hành, gừng băm nhỏ, đường, muối, ớt vào ướp khoảng 30 phút cho cá ngấm gia vị. - Đun sôi thì hạ nhỏ lửa và nếm lại cho vừa ăn. - Nước cá sánh lại, rắc hành lá và ít tiêu lên. Vậy là bạn đã hoàn thành món cá kho thơm ngon hấp dẫn rồi nhé.

Đánh giá trung bình

(5 / 5)

5 5 1
Đánh giá công thức này

1 người đã đánh giá

Món ăn liên quan:
  • Bí đỏ xào tỏi

  • Sườn chiên sả

  • Thịt kho mướp đắng

  • Gà xóc sả ớt

  • TRỨNG HẤP VÂN

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *