am thuc quan pixcel

Cá hố sốt chua ngọt

2017-04-08
  • Suất ăn: 1
  • Người ăn: 4
  • T.G Chuẩn bị : 20m
  • T.G Nấu : 30m
  • Sẵn sàng: 50m

Cá hố xốt chua ngọt là món ăn mang đến bữa cơm ngon miệng với hương vị thơm, thịt cá giòn ngon hòa quyện cùng nước xốt chua ngọt

Thành phần

  • 2-3 con cá hố cỡ vừa
  • Một nhánh gừng
  • Hành lá: 2-3 nhánh
  • Gia vị: 15ml rượu, 10ml nước tương, 15ml giấm, 30g đường, 15g bột ngô, 100ml nước, ít muối

Thực hiện

Bước1

Gừng các bạn cạo sạch vỏ, thái miếng nhỏ.

Bước2

Hành lá các bạn nhặt sạch, rửa với nước rồi thái nhỏ một ít còn lại các bạn cắt khúc.

Bước3

Cá hố các bạn làm sạch cá, cắt khúc vừa ăn, để ráo nước.

Bước4

Các bạn cho cá hố vào trong một bát tô lớn, cho tiếp hành cắt khúc, 1/2 lượng gừng, muối vào trộn đều.

Bước5

Sau đó, các bạn cho thêm rượu, bột ngô với khối lượng mình đã nêu ở trên, các bạn xóc đều bát cá cho cá hố ngấm gia vị.

Bước6

Các bạn ướp cá khoảng 30 phút.

Bước7

Bước tiếp theo, các bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho thật nhiều dầu ăn vào làm nóng. Kho dầu ăn sôi, các bạn cho cá hố vào chiên.– Trong quá trình chiên, các bạn chú ý lật cá chiên đều cả hai mặt để cá có màu vàng nâu đẹp mắt.vớt cá cho ráo dầu

Bước8

Khi cá đã chín các bạn vớt cá ra ngoài cho ráo dầu.

Bước9

Các bạn bắc một chiếc chảo khác lên bếp, cho thêm một chút dầu ăn làm nóng.– Sau đó các bạn cho nốt chỗ gừng còn lại, hành lá thái nhỏ vào phi thơm.thêm các gia vị vào nước xốt– Tiếp theo, các bạn cho các gia vị gồm: nước tương, giấm, đường, một chút muối, nước lọc vào đảo đều.

Bước10

Khi nước sốt nóng lên thì các bạn cho cá hố vào đảo đều.nước xốt thấm đều vào cá– Đến khi các bạn thấy phần nước sốt quyện đều vào cá và chỉ còn sền sệt thì các bạn tắt bếp.

Loại món ăn: Từ khóa:
Đánh giá trung bình

(0 / 5)

0 5 0
Đánh giá công thức này

0 người đã đánh giá

Món ăn liên quan:
  • Bí đỏ xào tỏi

  • Sườn chiên sả

  • Thịt kho mướp đắng

  • Gà xóc sả ớt

  • TRỨNG HẤP VÂN

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *