am thuc quan pixcel

Cá rô kho tộ

2012-08-06
  • Suất ăn: 1
  • Người ăn: 4
  • T.G Chuẩn bị : 30m
  • T.G Nấu : 30m
  • Sẵn sàng: 60m

Thành phần

  • - 300 g cá rô lựa loại vừa.
  • - Tiêu
  • - Muối
  • - Đường
  • - Bột ngọt
  • - Tỏi
  • - Dầu ăn
  • - Nước mắm

Thực hiện

Bước1

Cá rô, làm sạch, để ráo, ướp: 1 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa súp tỏi băm, 2 thìa súp nước mắm. Để cá thấm 30 phút. Tỏi: băm nhuyễn.

Bước2

Nồi đất để nóng cho 2 thìa súp dầu, 2 thìa súp đường quậy tan, để lửa trung bình. Đường ngả màu vàng cho cá vào đảo nhanh tay, trở đều. Cho nước lạnh ngập mặt, để lửa riu riu. Khoảng 15 phút cá chín, có màu vàng, nêm lại vừa ăn. Nước cá sâm sấp, rắc tiêu lên mặt cho thơm.

Từ khóa: ,
Đánh giá trung bình

(4.3 / 5)

4.3 5 839
Đánh giá công thức này

839 người đã đánh giá

Món ăn liên quan:
  • CỐM DẸP TRỘN DỪA

  • Bún chả Hà Nội

  • LÒNG LỢN XÀO SẢ ỚT

  • Lòng heo xào dứa

  • Lòng bò xào dưa chua

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *