am thuc quan pixcel

Cá sốt hấp trứng

2013-02-06
  • Suất ăn: 3 Người Ăn
  • Người ăn: 4
  • T.G Chuẩn bị : 15m
  • T.G Nấu : 30m
  • Sẵn sàng: 45m

Thành phần

  • 300 gr cá hường
  • 100 gr cá hồi
  • 100 gr thịt nguội
  • 04 quả trứng gà
  • Muối
  • Tiêu
  • Đường
  • Rượu trắng
  • Ngò thơm

Thực hiện

Bước1

Làm sạch cá hường, đánh vẩy rửa với nước pha rượu và muối, lóc lấy thịt cá chừa đuôi và đầu. Cá hồi, thịt nguội cắt nhỏ bằng hạt lựu.

Bước2

Phần thịt cá cắt hạt lựu. Trộn hỗn hợp: thịt cá, cá hồi, thịt nguội. Nêm muối, tiêu, đường, rượu trắng, ngò.

Bước3

Trứng gà đánh tan, nêm muối, tiêu, đường. Trộn chung với chút hỗn hợp thịt cá và sang qua đĩa, đem hấp khoảng 1 phút.

Bước4

Đặt mình cá và phần thịt còn lại lên phần trứng vừa hấp và tiếp tục hấp khoảng 4 phút.

 

Đánh giá trung bình

(4.4 / 5)

4.4 5 34
Đánh giá công thức này

34 người đã đánh giá

Món ăn liên quan:
  • Bún mắm

  • CHÁO BẦU CÁ LÓC

  • Tôm chua miền Tây

  • Lòng gà xào măng chua

  • CÁ LÓC KHO TỘ

Nutritional Info

This information is per serving.

  • Cholesterol

    55.50g

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *