am thuc quan pixcel

Gỏi Gà trộn bắp chuối

2017-03-28
  • Suất ăn: 1
  • Người ăn: 4
  • T.G Chuẩn bị : 20m
  • T.G Nấu : 30m
  • Sẵn sàng: 50m

Gỏi gà trộn bắp chuối làm món khai vị chua ngọt thật là ngon hấp dẫn

Thành phần

  • 1 bắp chuối trọng lượng từ 400 ( nếu mua bắp chuốiđược bào sẳn thì nhanh hơn )
  • 1 con gà chạy bộ ( ăn sẽ ngon hơn gà công nghiệp )
  • 50gr đậu phộng , chanh ớt
  • 1 ít rau răm và 1 số gia vị nêm nếm cần thiết khác

Thực hiện

Bước1

Đậu phộng rang sẵn, đập nát rồi rải lên bề mặt thêm chút hành phi rang sẵn để tăng thêm hương vị thơm ngon cho món gỏi.

Bước2

Bạn nên pha sẵn nước mắm bằng nước lọc hòa cùng đường, sau đó cho thêm ít tỏi băm nhuyễn, ớt băm nhuyễn và nước mắm.

Bước3

Bắp chuối mua về, bạn dùng dao chẻ đôi rồi dùng loại dao bàu, bàu mỏng hết bắp chuối Sau đó ngâm với nước muối loãng , vắt chanh vào cho trắng khoảng 20 phút rồi vớt ra rổ, để cho ráo nước.

Bước4

Sau đó cho bắp chuối bàu vào thau rồi rưới nước chua ngọt lên cho thấm.

Bước5

Gà khi mua nên chọn loại gà đã làm sẵn, nếu mua gà ta thì món gỏi ăn càng ngon. Sau đó rửa với nước muối loãng.

Bước6

Cho nồi nước lên bếp, bỏ gà vào luộc chín, khi luộc bạn có thể cho thêm ít muối ăn vào luộc cùng. Khi luộc nên lấy chiếc đũa xôm thịt gà để xem thịt gà chín hay chưa. Khi thịt gà đã chín, vớt ra ngoài để cho nguội. Bạn có thể cho vào thau nước lạnh để gà nhanh nguội hơn.

Bước7

Sau khi gà nguội, bạn có thể dùng tay hoặc dao xé hay chặt gà thành nhiều miếng vừa ăn.

Bước8

Sau khi chặt, xé xong bạn có thể dùng chút muối ớt xát lên gà để gà có vị mặn, chứ không bị lạt vị. Sau khi xé gà xong, bạn vớt phần bắp chuối đã được bàu và ngâm với nước chua ngọt, bỏ phần nước chua ngọt đó đi.

Bước9

Cho bắp chuối và gà vào 1 cái thau khác, sau đó dùng tay hay đũa trộn đều chúng với nhau, sau đó cho thêm ít nước chua ngọt rưới lên món gỏi. Sau cùng cho đậu phộng đã được đâm nhuyễn vào cùng ít rau răm đã được cắt khúc vào.cho gỏi lên dĩa và dọn lên bàn để ăn

Bước10

Khi ăn bạn nên cho món này dùng kèm với nước mắm gừng chua ngọt, có vị cay, món ăn sẽ rất ngon....

Loại món ăn: Từ khóa: ,
Đánh giá trung bình

(0 / 5)

0 5 0
Đánh giá công thức này

0 người đã đánh giá

Món ăn liên quan:
  • Gỏi xoài trộn mực

  • Gỏi rau Muống Thịt bò

  • Gỏi tai heo

  • CÁCH LÀM SALAD GIÁ ĐỖ

  • Gỏi Măng Chua Tôm Thịt

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *