am thuc quan pixcel

Gỏi rau Muống Thịt bò

2017-03-28
  • Suất ăn: 1
  • Người ăn: 4
  • T.G Chuẩn bị : 20m
  • T.G Nấu : 10m
  • Sẵn sàng: 30m

Món gỏi rau muống thịt bò làm không hề khó nhưng đòi hỏi một chút tỉ mỉ. Món ăn sẽ có mùi thơm của lạc, rau kinh giới, vị ngọt của đường, vị cay cay của ớt,

Thành phần

  • 1 bó rau muống không có lá
  • Thịt bò: 200g
  • giá sống 100g
  • Cà rốt: 1/2 củ
  • 2 m Nước mắm ngon, 1 m nước cốt chanh, tỏi và ớt bằm, 2 m đường, 20g đậu phọng rang đập dập

Thực hiện

Bước1

Rau muống sau khi đã cắt bỏ lá, bạn nhặt bỏ thân già rồi chẻ nhỏ rau muống ra. Ngâm rau muống trong nước muối và rửa lại nhiều lần cho sạch. Sau đó, vớt rau ra, ngâm trong nước đá cho rau muống giòn.

Bước2

Giá rửa sạch. Cà rốt gọt bỏ, rửa sạch và bào sợi.

Bước3

Thịt bò thái nhỏ, ướp cùng tỏi bằm và nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau đó, xào thịt bò cho chín.

Bước4

Làm nước sốt: hòa đều nước cốt chanh với đường, nước mắm, tỏi và ớt băm theo tỉ lệ hợp lý . Sau đó vớt rau muống ra, để ráo và trộn đều rau muống, thịt bò, giá , cà rốt, nước sốt cho ngấm.

Bước5

Để khoảng 3 phút rồi chắt bỏ nước, nêm nếm rau thơm rồi cho đậu phọng rang đạp dập lên trên. Món ăn Gỏi rau muống đã hoàn thành.

Đánh giá trung bình

(0 / 5)

0 5 0
Đánh giá công thức này

0 người đã đánh giá

Món ăn liên quan:
  • Gỏi xoài trộn mực

  • Gỏi Gà trộn bắp chuối

  • Gỏi tai heo

  • CÁCH LÀM SALAD GIÁ ĐỖ

  • Gỏi Măng Chua Tôm Thịt

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *