am thuc quan pixcel

Gỏi xoài trộn mực

2017-03-28
  • Suất ăn: 1
  • Người ăn: 4
  • T.G Chuẩn bị : 20m
  • T.G Nấu : 10m
  • Sẵn sàng: 30m

Gỏi xoài trộn mực ăn chơi rất hợp cho ngày nắng nóng.

Thành phần

  • 1-2 quả xoài xanh
  • 1 con mực khô
  • Rau húng thơm, hành khô, quả ớt tươi.
  • Lạc rang chín
  • 1 quả chanh
  • Gia vị: Đường, mì chính, nước mắm.

Thực hiện

Bước1

Rau húng thơm rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ rửa sạch phi thơm, lạc rang chín bỏ vỏ, giã nhỏ.

Bước2

Xoài gọt vỏ, bào sợi đựng vào âu sạch.

Bước3

Mực khô kẹp vỉ nướng trên than hoa hoặc bếp ga. Gói mực vào giấy sạch dùng chày đập cho mềm, sau đó tước nhỏ và chao qua dầu ăn để mực được giòn.

Bước4

Pha nước mắm trộn gỏi gồm: 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường trắng + 1 thìa mì chính + 1 quả ớt chín cắt nhỏ + 1 ít nước cốt chanh, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

Bước5

Khi trộn gỏi lần lượt cho mực, rau húng, lạc rang vào. Cuối cùng rưới phần nước trộn lên và trộn đều. Nên trộn trước khi ăn khoảng 5-10 phút để xoài giữ được độ giòn.

Bước6

Khi ăn rắc thêm hành khô vào, trang trí vài ngọn rau húng cho đẹp mắt.

Loại món ăn: Từ khóa: ,
Đánh giá trung bình

(0 / 5)

0 5 0
Đánh giá công thức này

0 người đã đánh giá

Món ăn liên quan:
  • Gỏi Gà trộn bắp chuối

  • Gỏi rau Muống Thịt bò

  • Gỏi tai heo

  • CÁCH LÀM SALAD GIÁ ĐỖ

  • Gỏi Măng Chua Tôm Thịt

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *