am thuc quan pixcel

Làm khô bò chỉ với một chiếc chảo

2017-05-16
  • Suất ăn: 1
  • Người ăn: 4
  • T.G Chuẩn bị : 30m
  • T.G Nấu : 30m
  • Sẵn sàng: 60m

Thịt bò khô là món ăn vặt thơm ngon và chiếm được cảm tình của rất nhiều người. Đặc biệt, trong mấy dịp đá bóng dạo gần đây, mấy ông chồng giữa khuya hay thức để xem đá banh, có món này cho mấy ổng nhâm nhi vừa ngon vừa tiện mẹ nhỉ! Điều tuyệt vời hơn là chỉ với một chiếc chảo, mẹ đã có thể làm ngay món ăt thịt bò khô cay cay, thơm thơm rồi ạ!

Thành phần

  • 240 g thịt bò ngon
  • 4 g bột ớt
  • 2 lát gừng
  • 1 muỗng cà phê bột hạt thì là (có thể thay bằng 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương)
  • 10 ml rượu nấu ăn (có thể thay bằng rượu trắng)
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 2 muỗng cà phê nướng tương
  • Chảo, dao, thớt...

Thực hiện

Bước1

Thịt bò rửa sạch, sau đó cắt thịt bò thành từng lát dày khoảng 0.5 cm. Lưu ý cắt dọc thớ để thịt bò khô được dai ngon và đẹp mắt.

Bước2

Tiếp đến cho các gia vị muối, đường, nước tương và rượu nấu ăn vào thịt bò đã cắt, dùng tay trộn thật đều và nhớ bóp nhẹ để gia vị được thấm sâu vào thịt bò.

Bước3

Sau khi đã trộn xong thịt bò với gia vị, bạn cho thịt bò vào ướp trong ngăn mát tủ lạnh, ướp khoảng 6 tiếng, hoặc có thể để qua đêm là tốt nhất để thịt bò thật ngấm gia vị.

Bước4

Bật bếp, làm nóng chảo, cho thịt bò vào rim ở lửa nhỏ. - Liên tục lật thịt bò tránh làm thịt bò bị cháy. - Rang cho đến khi khô bò săn và cứng lại thành miếng.

Bước5

Thịt chín, các mẹ lấy ra đĩa đợi nguội và có thể xé nhỏ bảo quản ăn dần trong khoảng 5-6 ngày nhé! Thịt bò khô ăn cùng tương ớt vào những ngày mưa sẽ càng tuyệt vời hơn nữa.

Loại món ăn: Từ khóa:
Đánh giá trung bình

(0 / 5)

0 5 0
Đánh giá công thức này

0 người đã đánh giá

Món ăn liên quan:
  • Nem nướng

  • Bánh chuối chiên

  • BÁNH RÁN DORAEMON

  • Bánh khoai lang tẩm dừa

  • KIMBAP THANH CUA.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *