am thuc quan pixcel

Súp cua

2017-03-19
  • Suất ăn: 1
  • Người ăn: 4
  • T.G Chuẩn bị : 30m
  • T.G Nấu : 60m
  • Sẵn sàng: 1:30 h

Súp cua với nhiều màu sắc bắt mắt của cua và các loại đậu, rau củ đi kèm, đặc biệt súp cua lại giàu chất dinh dưỡng và nhiều canxi rất tốt cho trẻ em.

Thành phần

  • Xương ống lợn ( xương gà), 1,5kg
  • 1 con cua loại vừa
  • Tôm tươi
  • Ngô hạt
  • Đậu hà lan, hoặc măng tây
  • 5 thìa (canh) bột năng
  • 2 quả trứng gà
  • Hạt tiêu xay, mùi

Thực hiện

Bước1

Nấu nước dùngXương ống rửa sạch, cho vào luộc sơ qua, khoảng 15 phút. Sau đó rửa sạch và cho vào nồi ninh để lấy khoảng 1,5l nước dùng.

Bước2

Luộc cua chín, gỡ lấy thịt cua Tôm tươi bóc sạch vỏ, cắt nhỏ 5 thìa canh bột năng hòa tan với nước lạnh Đánh tan 2 quả trứng gà Rửa sạch ngô, đậu hà lan, mùi thái nhỏ

Bước3

Nấu súpLọc bỏ xương, lấy 1,5lit nước dùng ( bước 1), đun sôi, lần lượt cho, tôm, thịt cua, ngô hạt, đậu hà lan, muối, hạt nêm ( nêm nếm phù hợp) nấu chín Khi các nguyên liệu đã mềm, cho bát nước hòa bột năng vào, đun sôi khi thấy bột năng tạo được độ sánh cần thiết Tiếp theo cho trứng vào trong nồi, nên đổ từ từ và lấy đúa khuấy tan, để trứng tạo thành các vân trứng. Sau đó tắt bếp

Loại món ăn: Từ khóa:
Đánh giá trung bình

(0 / 5)

0 5 0
Đánh giá công thức này

0 người đã đánh giá

Món ăn liên quan:
  • TÔM RANG MUỐI GIÒN NGON

  • Chạo Tôm nướng mía

  • Bạch tượng lưu hà

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *