am thuc quan pixcel

Thịt kho mướp đắng

2017-05-16
  • Suất ăn: 1
  • Người ăn: 4
  • T.G Chuẩn bị : 20m
  • T.G Nấu : 30m
  • Sẵn sàng: 50m

Thịt kho mướp đắng vừa mềm thơm lại có chút lạ miệng, chắc chắn thưởng thức với cơm sẽ vô cùng hấp dẫn.

Thành phần

  • 500gr thịt ba chỉ
  • 1 trái mướp đắng (khổ qua)
  • 1 nhánh hành lá thái nhỏ
  • 1 muỗng canh tỏi băm; 1 củ hành tím băm
  • 1 muỗng cà phê đường; 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • 200ml nước dừa tươi hay nước lạnh

Thực hiện

Bước1

Thịt heo rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp vào thịt 1 muỗng nước mắm, tiêu và 1/2 tỏi, hành băm trộn đều

Bước2

Mướp đắng móc bỏ ruột, rửa sạch thái miếng to.

Bước3

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, đường rồi thắng với lửa vừa cho đến khi nước đường chuyển màu nâu thì cho tỏi, hành vào xào thơm. Sau đó cho thịt vào xào săn.

Bước4

Tiếp đến cho nước dừa tươi cùng các gia vị còn lại vào, rim 10 phút.

Bước5

Cuối cùng cho mướp đắng vào đảo đều, rim cho nước sánh mịn, mướp mềm. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Bước6

Thịt kho mướp đắng cho ra đĩa rắc ngò và chút tiêu. Món này dùng với cơm rất ngon.

Loại món ăn: Từ khóa:
Đánh giá trung bình

(0 / 5)

0 5 0
Đánh giá công thức này

0 người đã đánh giá

Món ăn liên quan:
  • Bí đỏ xào tỏi

  • Sườn chiên sả

  • Gà xóc sả ớt

  • TRỨNG HẤP VÂN

  • Bún mắm

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *