Trời bắt đầu nóng, bữa cơm có bát canh cua nấu với quả mướp, mớ rau mồng tơi hay rau đay sẽ dễ ăn và ngon miệng biết chừng nào. Chuyên mục mẹo vặt ẩm thực sẽ hướng dẫn các mẹo để bạn có thể nấu 1 bát canh cua ngon cho gia đình cùng
Xem Thêm
Một số mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn chọn được những trái mít thơm ngon và chế biến món ăn hấp dẫn. Món mít nhồi thịt. 1. Chọn mít Mít có nhiều loại: mít mật, mít dai, mít nhão, mít tố nữ… giữa các loại mít có sự khác nhau về khối lượng, cũng như
Xem Thêm
Những dịp gia đình có giỗ, hoặc ngày mùng một ngày rằm các gia đình thường hay đồ xôi để thắp hương, hay đồ xôi để đi picnic. Chuyên mục mẹo vặt ẩm thực của Ẩm thực quán xin mách bạn cách làm như sau: – Mua gạo hạt rộng dài, đều hạt không bị
Xem Thêm
Các bà nội trợ thích chọn mua gà vì gà chế biến được nhiều món ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng tinh mắt để chọn được một con gà làm sẵn ngon, vì người bán có rất nhiều mánh khóe làm cho gà làm sẵn trở nên béo mập mỡ màng. Để tăng lợi nhuận, nhiều
Xem Thêm
Hiện nay có nhiều loại thực phẩm ôi thiu, thịt nhiễm giun sán bị người bán “làm hàng” bằng những chất phụ gia. Xin chuyên mục tư vấn để tránh loại thịt bệnh này. Hà Thị Liên (Hà Nội) Khi mua thịt lợn, thịt bò, bạn không nên chỉ nhìn bằng mắt mà phải sờ
Xem Thêm
Được ưa thích vì hương vị thơm và béo ngậy, mayonnaise là loại sốt thích hợp với nhiều món ăn. Sốt mayonnaise được bán nhiều ở các chợ, cửa hàng thực phẩm và siêu thị. Tuy nhiên, nếu biết cách tự chế biến sốt mayonnaise, bạn sẽ dễ dàng tạo ra nhiều hương vị mới
Xem Thêm
Mẹo vặt ẩm thực – Những khi vừa đổi sang ăn gạo mới thì hay có tình trạng nấu cơm bị nhão, hay bị sống vì chúng ta chưa biết gạo mới hút nước nhiều hay ít. Những lúc như vậy, chúng ta nên xử lý tình huống này thế nào? Sau đây là 3
Xem Thêm
Mẹo vặt ẩm thực – Cơm khét hay còn gọi là cơm khê sẽ có mùi thật khó chịu làm chẳng ai chẳng muốn ăn cả. Nhưng chẳng lẽ bỏ cả nồi cơm, lãng phí như thế ư? Phải có mẹo nào chữa cháy chứ. Hãy thực hiện một trong những mẹo chữa cơm khê sau Cách
Xem Thêm
Mẹo vặt ẩm thực – Đôi khi có những lúc sơ ý, bạn lỡ tay thêm quá nhiều muối khiến món ăn trở nên mặn chát. Hãy ghi nhớ mẹo này nhé. Chữa mặn đối với món kho – Nếu lỡ tay kho thịt hay cá quá mặn, bạn chỉ cần cho vào nồi một ít
Xem Thêm
Gia đình tôi nấu cơm bằng nồi điện, xin hỏi nấu bằng nước lạnh hay nước sôi cơm sẽ ngon hơn? Thu Hiền (Hà Đông – Hà Nội) Mẹo vặt ẩm thực – Cho dù bạn nấu cơm bằng nồi gang đun củi hay nồi cơm điện đều nên nấu bằng nước sôi. Lúc này
Xem Thêm
Welcome
