Tìm hiểu các món ăn ngày Tết của một số dân tộc ở Việt Nam
Việt Nam là một quốc gia đa dân tộc, và mỗi dân tộc sẽ có những đặc trưng riêng. Dễ nhận thấy nhất là ẩm thức trong ngày Tết cổ truyền của từng dân tộc. Bài viết này, chúng tôi sẽ bật mí đến bạn các món ăn ngày Tết của một số dân tộc ở Việt Nam.
Mâm cỗ ngày Tết của người Việt luôn có 1 con gà ta thả vườn luộc cúng
Dân tộc Kinh
Dân tộc Kinh được biết đến là dân tộc chiếm phần đông dân số ở nước ta. Trong Tết cổ truyền của người Kinh không thể thiếu các món ăn ngày Tết như: bánh chưng, bánh tét, nem, chả giò, củ kiệu, canh măng…
Dân tộc Mông
Khi nhắc đến ngày Tết cổ truyền của dân tộc Mông thì không thể thiếu 3 món ăn đó là rượu, thịt, bánh ngô. Đây được xem là các món ăn ngày Tết mà hễ cứ nhắc đến là người ta sẽ nghĩ ngay đến văn hóa chào Tết, đón xuân của người dân tộc Mông.
Dân tộc Thái
Đặc trưng của người dân tộc Thái đó là cư dân sống ở vùng ven sông, suối nên khá giỏi về nuôi, thả cá trên ruộng, ao. Chính vì thế, cá được xem là một trong những món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp Tết đến xuân về của người dân tộc Thái.
Cá là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết của người dân tộc Thái – Nguồn Internet
Các món ăn ngày Tết của người Thái sẽ được đa dạng bằng các món cá như cá nướng, cá sấy, cá độn cơm, cá pa lạp, cá gói vùi trò bếp…
Dân tộc Mường
Người dân tộc Mường khá giống với người Kinh trong ẩm thực ngày Tết đó là xem bánh chưng là một trong những món ăn cổ truyền. Và thường để chuẩn bị cho các món ăn ngày Tết được đầy đủ hơn, thì người dân trong bản, trong họ tộc người Mường thường hẹn lịch nhau, tập trung làm món.
Dân tộc Nùng
Một trong những món ăn ngày Tết của đồng bào người Nùng đó là món bánh chưng. Song ngoài bánh chưng thì người Nùng còn có các món ăn ngày Tết khác như bánh cao, bánh tro… Những món ăn này dường như chỉ có đồng bào người Nùng mới chuẩn bị trong dịp Tết cổ truyền.
Bánh tro được đồng bào người Nùng ưa chuộng trong dịp Tết – Nguồn Internet
Dân tộc Dao
Mỗi dịp Tết đến, xuân về, mâm cỗ của đồng bào người Dao đều chuẩn bị sẵn vại thịt lợn to. Tuy là một món ăn bình dị, dân dã nhưng có thể nói rằng, đây được xem là hương vị không thể thiếu trong ngày Tết của đồng bào người Dao.
Trên đây chỉ là các món ăn ngày Tết của một số dân tộc Việt, có thể nói rằng, tuy ẩm thực cổ truyền khác nhau những tất cả người Việt đều mong muốn có một năm mới an lành, hạnh phúc, sum vầy và thật nhiều may mắn, tài lộc! Nếu như bạn biết thêm ẩm thực cổ truyền của người Việt nào nữa thì có thể chia sẻ qua phần bình luận dưới bài viết để mọi người cùng biết nhé!
Việt Nam là một quốc gia đa dân tộc, và mỗi dân tộc sẽ có những đặc trưng riêng. Dễ nhận thấy nhất là ẩm thức trong ngày Tết cổ truyền của từng dân tộc. Bài viết này, chúng tôi sẽ bật mí đến bạn các món ăn ngày Tết của một số dân tộc ở Việt Nam.
Mâm cỗ ngày Tết của người Việt luôn có 1 con gà ta thả vườn luộc cúng
Dân tộc Kinh
Dân tộc Kinh được biết đến là dân tộc chiếm phần đông dân số ở nước ta. Trong Tết cổ truyền của người Kinh không thể thiếu các món ăn ngày Tết như: bánh chưng, bánh tét, nem, chả giò, củ kiệu, canh măng…
Dân tộc Mông
Khi nhắc đến ngày Tết cổ truyền của dân tộc Mông thì không thể thiếu 3 món ăn đó là rượu, thịt, bánh ngô. Đây được xem là các món ăn ngày Tết mà hễ cứ nhắc đến là người ta sẽ nghĩ ngay đến văn hóa chào Tết, đón xuân của người dân tộc Mông.
Dân tộc Thái
Đặc trưng của người dân tộc Thái đó là cư dân sống ở vùng ven sông, suối nên khá giỏi về nuôi, thả cá trên ruộng, ao. Chính vì thế, cá được xem là một trong những món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp Tết đến xuân về của người dân tộc Thái.
Cá là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết của người dân tộc Thái – Nguồn Internet
Các món ăn ngày Tết của người Thái sẽ được đa dạng bằng các món cá như cá nướng, cá sấy, cá độn cơm, cá pa lạp, cá gói vùi trò bếp…
Dân tộc Mường
Người dân tộc Mường khá giống với người Kinh trong ẩm thực ngày Tết đó là xem bánh chưng là một trong những món ăn cổ truyền. Và thường để chuẩn bị cho các món ăn ngày Tết được đầy đủ hơn, thì người dân trong bản, trong họ tộc người Mường thường hẹn lịch nhau, tập trung làm món.
Dân tộc Nùng
Một trong những món ăn ngày Tết của đồng bào người Nùng đó là món bánh chưng. Song ngoài bánh chưng thì người Nùng còn có các món ăn ngày Tết khác như bánh cao, bánh tro… Những món ăn này dường như chỉ có đồng bào người Nùng mới chuẩn bị trong dịp Tết cổ truyền.
Bánh tro được đồng bào người Nùng ưa chuộng trong dịp Tết – Nguồn Internet
Dân tộc Dao
Mỗi dịp Tết đến, xuân về, mâm cỗ của đồng bào người Dao đều chuẩn bị sẵn vại thịt lợn to. Tuy là một món ăn bình dị, dân dã nhưng có thể nói rằng, đây được xem là hương vị không thể thiếu trong ngày Tết của đồng bào người Dao.
Trên đây chỉ là các món ăn ngày Tết của một số dân tộc Việt, có thể nói rằng, tuy ẩm thực cổ truyền khác nhau những tất cả người Việt đều mong muốn có một năm mới an lành, hạnh phúc, sum vầy và thật nhiều may mắn, tài lộc! Nếu như bạn biết thêm ẩm thực cổ truyền của người Việt nào nữa thì có thể chia sẻ qua phần bình luận dưới bài viết để mọi người cùng biết nhé!
