Top 3 món chay dễ làm từ đậu phụ hấp dẫn khó kìm lòng
Những món chay dễ làm từ đậu phụ sẽ giúp bạn không còn khó khăn trong khâu chọn lựa làm món gì cho những bữa ăn chay của mình nữa. Hãy cùng bỏ túi những bí kíp nấu các món này nhé.
1. Đậu hũ xào nấm thơm ngon
Những người ăn chay chắc chắn đã quá quen với đậu hũ rồi đúng không nào, tuy nhiên để món ăn thêm phần đa dạng thì bạn có thể thay đổi cách nấu thì các món chay dễ làm từ đậu phụ sẽ trở nên độc đáo và bắt cơm đấy.
Đậu hũ xào nấm thơm ngon. Nguồn: Internet
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Đậu hũ 300g
- Nấm hương/ nấm mỡ… tùy theo sở thích của gia đình 300g
- Hành lá, tỏi băm
- Gia vị nêm vừa đủ
Cách chế biến:
Đậu hũ cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, nấm rửa sạch rồi sau đó cắt ra thành nhiều miếng nhỏ để vừa gắp. Bắt chảo lên cho nóng, bỏ tỏi băm vào phi lên cho thơm vừa rồi cho nấm vào đảo đều cho thơm, nêm một ít gia vị trước rồi để vài phút. Sau đó cho đậu hũ vào đảo đều và nêm lại cho vừa ăn, bỏ hành vào và tắt bếp là đã có ngay một đĩa đậu hũ xào nấm thơm ngon.
2. Đậu hũ xào cà rốt và đậu cove
Một món ăn được nằm trong top các món chay dễ làm từ đậu phụ nữa mà bạn có thể thử đó chính là đậu hũ xào cà rốt và đậu cove. Không chỉ tiết kiệm được thời gian mà món xào này còn giúp cơ thể thanh mát, dễ chịu hơn rất nhiều sau những ngày ăn uống không lành mạnh của cơ thể do công việc bận rộn.
Đậu hũ xào chung với đậu cove và cà rốt cho bữa cơm ngon miệng. Nguồn: Internet
Nguyên liệu:
- Đậu hũ 400g
- Cà rốt 2 quả
- Đậu cove nhật hoặc cove thường đều được 200g
- Hành lá, tỏi băm
- Gia vị đơn giản như dầu ăn, nước tương, muối, đường…
Cách chế biến:
Củ cà rốt thì chúng ta gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch, sau đó mang đi thái thành những khúc mỏng vừa ăn và cho dễ chín. Với đậu cove thì cắt thành từng đoạn rồi rửa sạch để cho ráo nước. Đậu phụ cắt thành từng miếng vuông vừa ăn và không quá nhỏ để nó không nát. Phi tỏi với dầu ăn lên cho vàng và cho đậu cove cùng với cà rốt đã thái vào đảo đều, nêm một ít gia vị. Cho đến khi thấy đậu và cà rốt gần mềm thì cho đậu phụ vào đảo cùng với hai loại rau, nêm nếm lại cho vừa ăn và bỏ hành lá vào, tắt bếp. Như vậy là bạn đã có được một đĩa đồ chay thơm lừng, thanh mát, món chay dễ làm từ đậu phụ không chỉ là món ăn dân dã mà còn rất bổ dưỡng nhờ nhiều rau củ quả.
3. Đậu hũ chiên không những dễ làm mà còn ngon hết ý
Nguyên liệu:
- Đậu phụ 500g
- Dầu ăn
- Nước tương
Đậu hũ chiên giòn dễ làm. Nguồn: Internet
Cách làm:
Với những nguyên liệu đơn giản như đậu phụ thì bạn chỉ cần cắt thành miếng vuông vừa ăn là được. Bắt chảo dầu lên đợi đến khi thật già thì bỏ đậu hũ vào chiên lên, chở đều các mặt để đậu hũ có lớp vỏ giòn, bên trong mềm mịn như mong muốn. Lưu ý: Bạn nên cho nhiều dầu để không bị dính vào chảo, đợi đậu chín vàng thì vớt ra cho ráo nước là được. Món chay dễ làm từ đậu phụ chính là món chiên, không chỉ đơn giản mà còn được nhiều ưa chuộng. Bạn có thể ăn kèm với rau sống chấm nước tương là có ngay bữa cơm ngon với cách làm đơn giản.
Như vậy, với 3 món chay dễ làm từ đậu phụ bạn có thể biến tấu cho bữa ăn thêm phần đa dạng và thay đổi khẩu vị. Hơn hết, những dịp rằm và mồng một bạn hoàn toàn có thể chế biến cho cả nhà cùng ăn chay vào những dịp này. Đừng quên chia sẻ với chúng tôi món chay dễ làm từ đậu phụ của bạn và cả nhà nhé.
Những món chay dễ làm từ đậu phụ sẽ giúp bạn không còn khó khăn trong khâu chọn lựa làm món gì cho những bữa ăn chay của mình nữa. Hãy cùng bỏ túi những bí kíp nấu các món này nhé.
1. Đậu hũ xào nấm thơm ngon
Những người ăn chay chắc chắn đã quá quen với đậu hũ rồi đúng không nào, tuy nhiên để món ăn thêm phần đa dạng thì bạn có thể thay đổi cách nấu thì các món chay dễ làm từ đậu phụ sẽ trở nên độc đáo và bắt cơm đấy.
Đậu hũ xào nấm thơm ngon. Nguồn: Internet
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Đậu hũ 300g
- Nấm hương/ nấm mỡ… tùy theo sở thích của gia đình 300g
- Hành lá, tỏi băm
- Gia vị nêm vừa đủ
Cách chế biến:
Đậu hũ cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, nấm rửa sạch rồi sau đó cắt ra thành nhiều miếng nhỏ để vừa gắp. Bắt chảo lên cho nóng, bỏ tỏi băm vào phi lên cho thơm vừa rồi cho nấm vào đảo đều cho thơm, nêm một ít gia vị trước rồi để vài phút. Sau đó cho đậu hũ vào đảo đều và nêm lại cho vừa ăn, bỏ hành vào và tắt bếp là đã có ngay một đĩa đậu hũ xào nấm thơm ngon.
2. Đậu hũ xào cà rốt và đậu cove
Một món ăn được nằm trong top các món chay dễ làm từ đậu phụ nữa mà bạn có thể thử đó chính là đậu hũ xào cà rốt và đậu cove. Không chỉ tiết kiệm được thời gian mà món xào này còn giúp cơ thể thanh mát, dễ chịu hơn rất nhiều sau những ngày ăn uống không lành mạnh của cơ thể do công việc bận rộn.
Đậu hũ xào chung với đậu cove và cà rốt cho bữa cơm ngon miệng. Nguồn: Internet
Nguyên liệu:
- Đậu hũ 400g
- Cà rốt 2 quả
- Đậu cove nhật hoặc cove thường đều được 200g
- Hành lá, tỏi băm
- Gia vị đơn giản như dầu ăn, nước tương, muối, đường…
Cách chế biến:
Củ cà rốt thì chúng ta gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch, sau đó mang đi thái thành những khúc mỏng vừa ăn và cho dễ chín. Với đậu cove thì cắt thành từng đoạn rồi rửa sạch để cho ráo nước. Đậu phụ cắt thành từng miếng vuông vừa ăn và không quá nhỏ để nó không nát. Phi tỏi với dầu ăn lên cho vàng và cho đậu cove cùng với cà rốt đã thái vào đảo đều, nêm một ít gia vị. Cho đến khi thấy đậu và cà rốt gần mềm thì cho đậu phụ vào đảo cùng với hai loại rau, nêm nếm lại cho vừa ăn và bỏ hành lá vào, tắt bếp. Như vậy là bạn đã có được một đĩa đồ chay thơm lừng, thanh mát, món chay dễ làm từ đậu phụ không chỉ là món ăn dân dã mà còn rất bổ dưỡng nhờ nhiều rau củ quả.
3. Đậu hũ chiên không những dễ làm mà còn ngon hết ý
Nguyên liệu:
- Đậu phụ 500g
- Dầu ăn
- Nước tương
Đậu hũ chiên giòn dễ làm. Nguồn: Internet
Cách làm:
Với những nguyên liệu đơn giản như đậu phụ thì bạn chỉ cần cắt thành miếng vuông vừa ăn là được. Bắt chảo dầu lên đợi đến khi thật già thì bỏ đậu hũ vào chiên lên, chở đều các mặt để đậu hũ có lớp vỏ giòn, bên trong mềm mịn như mong muốn. Lưu ý: Bạn nên cho nhiều dầu để không bị dính vào chảo, đợi đậu chín vàng thì vớt ra cho ráo nước là được. Món chay dễ làm từ đậu phụ chính là món chiên, không chỉ đơn giản mà còn được nhiều ưa chuộng. Bạn có thể ăn kèm với rau sống chấm nước tương là có ngay bữa cơm ngon với cách làm đơn giản.
Như vậy, với 3 món chay dễ làm từ đậu phụ bạn có thể biến tấu cho bữa ăn thêm phần đa dạng và thay đổi khẩu vị. Hơn hết, những dịp rằm và mồng một bạn hoàn toàn có thể chế biến cho cả nhà cùng ăn chay vào những dịp này. Đừng quên chia sẻ với chúng tôi món chay dễ làm từ đậu phụ của bạn và cả nhà nhé.
