Ức gà chiên xù kèm bánh mì tỏi

Hướng dẫn

• 1
  Ức gà rửa sạch, để ráo nước, lạng mỏng, đập giập. Ướp gà với muối, tiêu, hạt nêm, để khoảng 10 phút.
• 2
  Trứng gà đánh tan. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.Bánh mì xẻ đôi.
• 3
  Lăn gà qua bột mì khô, nhúng qua trứng, sau đó lăn qua bột chiên xù.
• 4
  Bắc chảo, cho dầu vào, đợi dầu sôi cho gà vào chiên vàng, vớt ra, để lên giấy thấm dầu, cắt miếng vừa ăn.
• 5
  Trộn tỏi với xốt mayonnaise, phết lên bánh mì, cho vào lò nướng đến khi nghe thơm mùi tỏi là được.Cho bánh mì ra đĩa, đặt gà lên trên. Dùng kèm mix salad.