Danh mục: Mẹo vặt ẩm thực

Một cách trang trí độc đáo và còn rất ngon miệng nữa. Cùng làm thử nhé!

Khi đựng thức ăn trong tủ lạnh như cá, thịt hành… tủ lạnh sẽ có mùi hôi khó chịu vậy chúng ta sẽ làm thế nào?Sau đây là một số cách khử mùi hôi trong tủ lạnh:

Nói chung các loại hải sản đều có giá trị dinh dưỡng cao, giàu đạm, các axit  amin, axit béo omega 3, ngoài ra còn có nhiều canxi, photpho, sắt… Trong 100g cua biển cung cấp 103 Kcal, 17,5 g protein, 141 mg canxi, 191 mg photpho, 3,8 mg sắt, còn trong tôm có 17,6 g protein, 79 mg canxi, 184 mg photpho, 1,6 mg sắt… Tuy nhiên, vì giàu đạm nên đây cũng là loại thực phẩm dễ nhiễm khuẩn gây ra những vụ ngộ độc thức ăn.

“Nên đọc kỹ nhãn và mua thực phẩm dùng phụ gia càng ít càng tốt”, đó là lời khuyên của các chuyên gia.

Ban đầu, người ta dùng một số lá hương liệu nghiền hoặc nước chanh uống chung với rượu để tăng thêm mùi vị khoái khẩu, dần dần do nhu cầu đa dạng hóa, thức uống này được pha chế với nhiều loại thức uống khác nhau để thành những thứ cocktail. Do sự phát triển của các loại rượu mùi, các thức uống ngày càng được chế biến nhiều hơn nên cocktail ngày càng phong phú, đa dạng.

Nếu môi bị khô, bong tróc, bạn có thể dùng đường và mật ong trộn đều, massage nhẹ lên môi rồi rửa sạch với nước ấm. Loại axit tự nhiên có trong đường và mật ong sẽ giúp làm mềm da môi. 

Nước dùng được sử dụng rất nhiều trong các món ăn của người Việt. Để có nồi nước dùng ngon cũng cần những bí quyết riêng. Cùng tham khảo nhé!

Bạn sẽ làm gì khi thức ăn quá mặn, sữa bị đóng váng, hay chiếc dao làm bếp rửa mãi chưa sạch. Xin giới thiệu vài mẹo nhỏ sau đây:

Chỉ riêng một việc pha cocktail cũng đã bao gồm 5 cách khác nhau. Tùy yêu cầu của từng công thức (và cả yêu cầu của khách) mà ly cocktail sẽ được pha theo một, hay nhiều cách kết hợp.

Bạn sẽ làm gì với nồi cơm sống, khê, nhão hay cơm thừa? Xin mách bạn một số mẹo nhỏ sau: